Agroecología en el Mercado, también por Navidad


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El 20 de diciembre, ritmos musicales y cocina de temporada para presentar la exposición ¿Qué comemos… quién nos cuida? Llegan las fiestas y las ganas de celebración se sientan a la mesa con nosotras.  A esta mesa se sientan también nuestras contradicciones: nos apegamos a la tradición y volvemos a casa por Navidad canturreando villancicos, pero debajo del brazo llevamos langostinos tropicales y piña. Sin darnos cuenta, olvidamos los impactos que tienen en nuestra sociedad y en el entorno, en la salud, los derechos humanos y la conservación del medio ambiente.

Desde MAE, queremos vestir de fiesta los alimentos de temporada y de cercanía, los que forman parte del recetario tradicional navideño, como el cardo con almendras, la ensalada de escarola con granada, la lombarda braseada con manzanas y castañas…

 Con sabor a pueblo

El miércoles 20 de diciembre nos convocamos en el mercado de San Fernando, donde desde hace meses cada miércoles se celebra un mercado agroecológico en la plaza central. En ese mercado semanal, compañeros y compañeras venden directamente sus productos y regalan a quien quiera acercarse su sabiduría y su tiempo para explicar qué es eso de la masa madre o cuán poderosas son las coles para resistir las inclemencias del tiempo, o el orgullo de haber recuperado el horno que construyó el abuelo para cocer pastas con sabor a pueblo.

A algunos, os los iremos presentando estas semanas previas, para explicar la importancia de sus proyectos, que traen sensatez y respeto y ofrecen una alternativa en este sistema alimentario globalizado.

 Taller, cata, experiencia y música

Ese miércoles, el 20, compartiremos la plaza del mercado, para realizar un taller de cocina y dar pistas de recetas a partir de productos locales y de temporada. Y escucharemos, de la mano de sus protagonistas, qué significa agroecología, en la práctica de cada uno de sus proyectos: cultivar verduras, moler trigo, preparar panes, recoger cerezas…
Todo amenizado por la música campesina. Canciones e historias de productors de la campaña #LoQueEscondeLaComida.
Para acabar, cata de recetas y un brindis, con vino de la tierra o cerveza artesana, que será de agradecimiento a quienes cultivan nuestros alimentos.Y despedida con villancico que nos recuerda que podemos elegir con quién comer estas navidades. Elegir entre:

  • pesticidas, petróleo, fumigaciones y corporaciones que controlan el mercado…. 
  • o sus alimentos ecológicos, cultivados y cuidados en territorios próximos por campesin@s con autonomía.
Nos jugamos mucho con la decisión, nuestra salud, la supervivencia de economías campesinas y rurales, el futuro del planeta.

Mapas y datos. Tras la pista del consumo y la producción agroecológicas en Madrid

Ver para entender. Entender para actuar. Esos podrían ser los principios que inspiran las herramientas colaborativas de visualización de información que tanto se prodigan en los últimos tiempos. Internet, la web y las nuevas tecnologías han puesto a disposición de colectivos sociales herramientas antes solo al alcance de entidades con muchos recursos. Además los organismos públicos se han visto obligados a hacer pública y accesible una cantidad ingente de información. Pero ¿cómo lo aprovechamos?
Grupos de consumo en Madrid. Visión parcial

Grupos de consumo en Madrid. Visión parcial

Mapas de proyectos y también de redes, relaciones…

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Pensando juntas la distribución y la logística agroecológica

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Si no reaccionamos, el espacio del consumo con conciencia ecológica lo van a ocupar las grandes cadenas con sus lineas eco, o nuevos operadores, de menor tamaño, pero que reproducen patrones individualistas, consumistas y continuistas con el modelo excluyente y desequilibrado actual, en el que no tenemos control sobre nuestro sistema alimentario.

Alimentar la inquietud social en lxs consumidorxs con conciencia ecológica

No queremos que eso suceda. Es más, pretendemos sumarle a esos potenciales consumidores concienciados, con inquietudes ecológicas, la inquietud social, atraerlos hacia la agreocología y ser a la vez capaces de ofrecer una alternativa de consumo coherente.

El reto es complicado, no solo por lo desigual de la lucha. Resulta que, además, nuestra capacidad productiva y organizativa es, digamos, limitada. Pero hay modelos exitosos de los que  aprender y experiencias interesantes que combinar.
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Paso a paso hacia la soberanía alimentaria en los barrios. Devolución del encuentro de colectivos

Encuentro

El 12 de marzo, celebramos un encuentro con el objetivo de trabajar como movimiento social, tejiendo alianzas con colectivos, centros sociales y grupos de base en barrios y pueblos para explorar vías de interacción en torno a la Soberanía Alimentaria y la Agroecología, desde la autonomía. Esa construcción de soberanía, pasa necesariamente por vincular los barrios con zonas agrarias. Por eso en el encuentro había gentes de campo. Nos necesitamos mutuamente, ¡¡vamos a cambiar el modelo juntas!!

Aterrizando

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Encuentro de colectivos. Trabajando por la soberanía alimentaria desde los barrios y pueblos

encuentro

Desde fuera puede parecer que Madrid Agroecológico estamos completamente volcadas en el trabajo con las instituciones, demandando políticas públicas y pidiendo apoyo para proyectos con enfoque agroecológico. Pero hay mucho más, desde el principio tenemos muy claro que es esencial trabajar como movimiento social, tejiendo alianzas con colectivos, centros sociales y grupos de base en barrios para explorar vías de interacción en torno a la soberanía alimentaria y la agroecología, desde la autonomía. Seguir leyendo

Alternativas de Consumo

Cestas de un grupo de reparto

Nuestra manera de consumir tiene un impacto mucho mayor del que solemos pensar, pues es la manera que tenemos de manifestar nuestro apoyo a ciertas prácticas y/o políticas. Los cambios de consumo personales, tanto de bienes como de servicios, pueden no solo convertirnos en ciudadanos más responsables con nuestro entorno, sino también hacernos dar un paso hacia procesos de consumo comunitarios o colaborativos, creando así una vía alternativa y dando lugar a mayor presión sobre el sistema actual que pueden llevar a cambios mucho más importantes.

En este artículo presentamos diferentes alternativas para poder consumir ecológico, barato, saludable, eliminando intermediarios y apoyando a los productores locales. Además disponéis de herramientas para situar en el mapa las diferentes opciones que os expondremos a continuación: ISAM. Seguir leyendo

Por qué seguiremos diciendo NO AL CETA, este sábado 21

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Este sábado 21, a las 17.30 , de Atocha-Plza Jacinto Benavente-Sol, nos encontraremos para volver a decir alto y claro NO AL CETA.

La campaña No al TTIP ha convocado junto a otras organizaciones sociales y políticas europeas un Día de Acción Global para demandar al Parlamento Europeo que vote “no” al acuerdo comercial y de inversiones entre la UE y Canadá, el CETA. En el Estado español se han sumado más de 20 ciudades a esta convocatoria. Seguir leyendo

Acoso y derribo a los alimentos ecológicos en El País

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Pocas cosas indignan más que un ataque tan claro contra los alimentos ecológicos como el del artículo que publicó el periódico El País el 16 de diciembre, que llevaba por título “Deje de comprar comida ecológica si quiere salvar el planeta”. Grupos ecologistas, colectivos de huertos comunitarios, grupos autogestionados de consumo, plataformas por la agroecología y alianzas para la soberanía alimentaria, vemos un ataque en toda regla a los alimentos ecológicos, en un artículo que ofrece una visión muy sesgada y que cuestiona los alimentos ecológicos a partir de declaraciones de dos “expertos”, que tergiversan los argumentos con los que reforzamos nuestras prácticas. Seguir leyendo

Barcelona suena a políticas alimentarias y a agroecología

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Barcelona sona… a polítiques alimentàries

Barcelona tiene una propuesta de hoja de ruta de políticas alimentarias y está discutiendo la creación de un Consejo Alimentario. Nos invitaron a una jornada de presentación y debate y allí estuvimos, escuchando, aprendiendo y preguntándonos si es el camino que queremos seguir. El Ayuntamiento encargó a entidades con una  sólida trayectoria dentro del movimiento agroecológico (Revista soberanía alimentaria y GRAIN)  que desarrollaran un proceso participativo y elaboraran un documento de propuestas. Las ideas básicas que han salido tienen mucho en común con lo que trabajamos en Madrid.
En algunos temas han avanzado bastante más y podemos aprender mucho de cómo consiguen mover y poner en marcha acciones que podrían ser replicables aquí. El potencial para intercambiar experiencias y el aprendizaje mutuo entre colectivos y bases sociales es muy grande. Seguir leyendo

Agroecología de fiesta con #LoQueEscondeLaComida en el barrio del Pilar

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Difícil imaginar un festejo sin comida, es parte de nuestra cultura, probablemente de todas las culturas. Así que llevamos la agroecología llena de comida a las fiestas del Barrio del Pilar, los próximos días 9 y 12 de octubre. Habrá actividades variadas que, con la comida como epicentro, combinan arte y denuncia e invitan a cuestionarnos el actual sistema agroalimentario.  Os invitamos a participar y disfrutar de los talleres, espectáculos y de las comidas: Seguir leyendo