Soberanía alimentaria

  • Come y calla… o no. Por varios autores
  • Con la comida no se juega. Alternativas autogestionarias a la globalización capitalista desde la agroecología y el consumo. Por Daniel López García y J. Ángel López López. Aquí en pdf en la red y aquí en pdf en nuestros documentos.
  • Con los pies en la tierra. Por Gustavo Duch
  • Hacia una nueva gobernanza de la seguridad alimentaria. Por La campaña “Derecho a la alimentación. Urgente” en estrecha colaboración con el Instituto de Estudios del Hambre.
  • Luchas campesinas, propuestas, redes y alianzas. Mundubat y ENHE.
  • Mujeres campesinas andaluzas. Testimonios y estrategias para la Soberanía Alimentaria. Editado por el Grupo Soberanía Alimentaria de Sevilla. Producción: Entrepueblos.
  • Rebeliones alimentarias. Crisis y hambre de justicia. Erich Holt-Gimenez y Raj Patel. Ed. El Viejo Topo.

Grandes superficies

  • Del campo al plato. Los circuitos de producción y distribución de alimentos. Por Xavier Montagut y Esther Vivas.
  • Supermercados, no gracias. Grandes cadenas de distribución: impactos y alternativas. Por Xavier Montagut y Esther Vivas (coords.)

Salud y alimentación

Transgénicos

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