Hasta enero sin comer… o mejores alternativas para respetar al planeta

Se nos acabó el planeta por este año…

Gastar por adelantado es acabar con el futuro

Vivimos en un planeta finito y estamos acabando con sus recursos a un ritmo más rápido que la capacidad que tiene la Tierra de reponerlos; al hacerlo, estamos dejando sin esos recursos a las futuras generaciones.

El Earth Overshoot Day o Día de Sobrepasamiento de la Tierra, marca el día del calendario en el que ya hemos consumido todos los recursos renovables que el planeta es capaz de generar en todo el año. No encontramos ninguna traducción fina del “overshoot day”, así que en honor a Donella y Dennis L. Meadows, usaremos Día del Sobrepasamiento. Este año, el Día del Sobrepasamiento se cumple hoy, 1 de agosto.

Los cálculos de huella ecológica dicen que estamos utilizando 1,7 tierras; n0 hay otro planeta del que sacar esos recursos, los estamos “gastando por adelantado”, quienes lleguen después se encontrarán con una tierra cada vez más esquilmada.

Aunque se hable en genérico del Earth Overshoot Day de la humanidad, en realidad el peso que distintas sociedades tienen en ese agotamiento de recursos es dispar y refleja las injusticias del modelo actual: las casi 12 ha por persona al año que necesita un ciudadano de Emiratos Arabes o las 9 de un estadounidense quedan muy lejos de las 0,9 ha de Mozambique. En la página de Global Footprint Network se puede bucear en estos y otros datos.

Siempre ayuda relacionar estas cifras con lo más cotidiano y al hacerlo, descubrimos que no lo estamos haciendo muy bien: mirando hacia el estado español, nos econtramos que si todo el mundo siguiera nuestro modelo de producción y consumo, viviaríamos “de prestado” desde el 11 de junio.

También es bastante clarificador echar la vista atrás ¿vamos mejorando? No, todo lo contrario. Tenemos que remontarnos hasta 1970 para encontrar un año en que no se dió el sobrepasamiento de la capacidad renovable de la tierra antes del 31 de diciembre. Desde entonces la fecha ha ido adelantándose hasta el 1 de agosto de este año, nunca se había llegado en fecha tan temprana al Día del Sobrepasamiento de la Tierra. Y mucho nos tememos que aún no ha tocado fondo, y que en 2019 ese día caerá en julio.

Evolución del Día del Sobrepasamiento, según overshootday.org

Para evitarlo, hay una corriente que aboga por #MoveTheDate, MoverLaFecha, con pasos que se pueden dar a todos los niveles, pero que sobre todo (muy en la onda de este tiempo que vivimos…), nos interpelan como individuos. Sabiendo quienes más consumimos somos quienes más podemos reducir ese consumo y con ello la sobrecarga del planeta.

Entonces… ¿dejamos de comer?

Llegado este momento, ¿qué podemos hacer? Evidentemente, no podemos dejar de comer, pero podemos cambiar la manera en que nos alimentamos y con ello reducir la presión que ejercemos sobre el planeta. Y podemos pensar en el resto de cosas que consumiremos de aquí al final de año y preguntarnos si realmente lo necesitamos. Para algunas cosas puede ser sencillo, por ejemplo, cuando llegue la temporada de invierno y alienten nuestro espíritu consumista con nuevas modas, podemos abrir primero el armario y comprobar que ya tenemos ropa de abrigo… y dejar pasar la moda.

La organización del Earth Overshoot Day apunta cuatro ejes de actuación: Ciudades, Energía, Alimentación y Población. En la parte de alimentación hablan de dos temas fundamentales:

  • reducir la ingesta de carne. Si globalmente redujéramos el consumo de carne en un 50%, retrasaríamos 5 días el Día del Sobrepasamiento.
  • reducir el desperdicio. Si redujéramos a la mitad el desperdiciio, retrasaríamos 11 días el Día del Sobrepasamiento

Esta manera de abordar la crisis planetaria se apoya en mensajes muy sencillos y directos, que impulsan a la acción. Desde la agroecología, planteamos cambios estructurales (ver artículos en esta linea). Todo paso cuenta, nos podemos quedar con las recomendaciones del OvershootDay, pero pretendemos ir más allá: comer menos carne y dejar de tirar comida… sí, pero también tener en cuenta a quienes el sistema expulsa e impide alimentarse adecuadamente, repensar el resto de nuestra dieta, alimentarnos de temporada con alimentos que se hayan producido de una manera más respetuosa con el planeta, asegurar condiciones dignas para todo el sector agroalimentario, y apoyar a quienes nos dan de comer con relaciones directas y más solidarias…

 

Agroecología de FIESTA en apoyo a FRAGUAS. 8 julio

Frente a la justicia gris que multa a repoblador@s, les sentencia a prisión y quiere desmontar un pueblo que revive, colectivos agroecológicos de Madrid os invitamos el domingo 8 a La Salamandra, a la fiesta en apoyo de Fraguas. Junto a otros colectivos, agradecemos a los compañeros y compañeras de Fraguas que sigan ahí, llevando vida a ese medio rural abandonado por las administraciones y con ell@s RECLAMAMOS el derecho de uso y el usufructo de los pueblos de propiedad pública, abandonados, y exigimos que NO SE LES CRIMINALICE por ello.
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Jornadas “Qué comemos… quién nos cuida” de Madrid Agroecológico en La Casa Encendida (18/19 de mayo de 2018)

Como sabeis, Madrid Agroecológico (MAE) es un espacio de encuentro y articulación entre distintos colectivos y actores vinculados a la producción y el consumo en el territorio de la biorregión de Madrid. conforme a los objetivos de la soberanía alimentaria. Tenemos dos objetivos básicos: en primer lugar, pretendemos ser un agente referente para creación de políticas agroecológicas que hagan posible el cambio de modelo en el sistema agroalimentario a nivel regional mediante la incidencia en las instituciones. Por otro lado, buscamos generar un espacio de encuentro e intercambio entre la producción, el consumo, la formación y la sensibilización agroecológica en la región central de la península ibérica. Seguir leyendo

Apoyando la transición agroecológica en 56 escuelas infantiles madrileñas

Tras un intenso trabajo de muchos meses con la Red de Escuelas Infantiles Municipales de Madrid, en el que andamos implicadas varias compañeras de Ecocomedores, se van concretando ilusionantes avances. Primero fue el acompañamiento (asesoría y sensibilización) a las 2 escuelas con gestión directa; después promover la inclusión de criterios relacionados con alimentación saludable y sostenible en los pliegos de condiciones para la gestión indirecta de 54 escuelas infantiles; la puesta en marcha -en colaboración con el proyecto MARES- de una vibrante Comunidad de Aprendizaje Orientada a la Práctica (CAP) sobre alimentación en Escuelas Infantiles

 

Y hace unas pocas semanas, Ecocomedores apoyó al Departamento de Educación Infantil del consistorio madrileño  en el diseño y dinamización de una macroformación al conjunto de la Red, en la que participaron delegaciones de más de 50 escuelas (cocineras, educadoras, directoras y representantes de las empresas gestoras, familias…), sumando más de 300 personas.

 

Todo un reto, y un resultado con el que estamos muy content@s. Aquí tenéis un relato de la misma. Os seguiremos contando los avances en alimentación sostenible en escuelas madrileñas.

Repartos de verduras en las calles, soberanía alimentaria en las plazas. Semana de lucha campesina 2018

 

Reparto de verduras agroecológicas en Vallecas

  • En ocho distritos de Madrid, los grupos de consumo reparten sus verduras agroecológicas en las calles y las plazas
    El reparto coincide con el Día Mundial de la Lucha Campesina, que recuerda la matanza de campesinos del Movimiento Sin Tierra en Brasil
    El acaparamiento de tierras que expulsa y pone en peligro a campesinos e indígenas, ha alcanzado los 227 millones de hectáreas desde el año 2000, más de 275 veces la superficie de la Comunidad de Madrid
    Las acciones continúan toda la semana, el sábado 21 activistas de Jaén explicarán la ocupación del Cerro Libertad, una finca abandonada, propiedad del BBVA.

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Pararse y mirar al horizonte. Encuentro de colectivos por la soberanía alimentaria

Difícil encontrar un momento, parar a pensar si marchamos en la misma dirección, si estamos compartiendo horizonte y  caminos, si vamos dejando pistas para quienes quieran explorarlos, si volvemos la mirada para apoyar a quien no llega…

Difícil con esta vida hiperproductiva, que se  llena con sacar adelante el día a día… y sin embargo, a veces conseguimos un pequeño espacio. El pasado enero, nos juntamos unas 30 personas de 22 colectivos. Hubo otros 11 colectivos que no pudieron venir, pero con quienes esperamos seguir enredando.

Porque nuestras ganas de cambiar modelos y romper moldes son muchas, peor nuestras energías son limitadas, nos planteábamos  objetivos que nos ayudaran a avanzar sin suponer una pesada carga extra: Nos juntamos a pensar en cómo facilitar el desarrollo e intercambio de recursos y visibilización de alternativas, en desarrollar campañas coordinadas de sensibilización (ligada a centros sociales y vinculados al anticapitalismo), mejorar nuestro conocimiento de modelos alternativos de producción-consumo. Y queríamos definir una hoja ruta para grupos aislados, que pueda servir para desplegar una “estrategia de contagio” en el barrio Seguir leyendo

Lucha por la tierra y contra los desalojos. Ahora: Cerro Libertad

Lucha por la tierra y contra los desalojos. Ahora: Cerro Libertad
En defensa de las gentes que vuelven a la  tierra a alimentarse, a alimentarnos. En apoyo del proyecto agroecológico Cerro Libertad, que ocupa y recupera tierras que el BBVA tenía abandonadas e improductivas. Porque en Andalucía la tierra está en manos de terratenientes que la usan para mantener el poder y precarizar a las jornaleras. Porque las gentes del Cerro Libertad demuestran con su trabajo y su ilusión que otro modelo es posible. El 14 de marzo, todas con el Cerro Libertad, a las 11 concentración en la oficina BBVA

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Sin tierra, no hay agricultura. Defendámosla de la especulación urbanística

La huella ecológica de la Comunidad de Madrid nos dice que necesitamos 20 veces la superficie de la Comunidad para mantener nuestro modo de vida. Un modo de vida que necesitamos cambiar, pero aún asi, con esa cifra en la cabeza, cualquiera podría entender que no estamos en condiciones de seguir perdiendo suelo biológicamente productivo. Y sin embargo, urbanistas, políticos y técnicos siguen anclados en un modelo desarrollista que apuesta por el ladrillo. Uno de los últimos casos, en Perales de Tajuña, en plena vega que históricamente abasteció de alimentos a Madrid. No nos queremos quedar cruzadas de brazos. Porque sin tierra no habrá agroecología posible. Estamos a tiempo de parar sus planes.

 

No comeremos ladrillos

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Grupos de consumo para apoyar la agricultura campesina

¿Cómo construimos alternativas al modelo alimentario globalizado? ¿Se trata de replicar prácticas autogestionadas como las cooperativas y grupos de consumo, multiplicándolos por los territorios? ¿O sería mejor dar un salto cualitativo, con modelos de mayor escala? El debate surge una y otra vez, y viendo el panorama, seguro que hay espacio para ambas opciones y ambas son necesarias. Proponemos en este artículo algunas lecturas que nos dan pistas sobre cómo se organizan, consiguen recursos y trabajan en red los grupos de consumo JUNTO a las productoras en Francia.

Organizarse construyendo alternativas

De todos los nombres posibles, aquí probablemente nos quedamos con el más insulso: Grupos de consumo. En Italia son grupos de compra solidaria y  están completamente imbricados en la red de Economía Solidaria; en Francia son asociaciones de apoyo a la agricultura campesina (AMAPs), y en el mundo anglosajón, agricultura apoyada por la comunidad. Seguir leyendo

Contagio colectivo: Construimos soberanía alimentaria desde el consumo

Nos bombardean con llamadas a una alimentación saludable y la oferta de alimentos ecológicos aparece en cada esquina. Pero seguimos pensando que esos mensajes que apelan a nuestra capacidad de compra con una visión individualista de la salud, son simplistas y excluyentes. Son complacientes con el sistema que genera desigualdades y opresión y no nos llevarán a los cambios estructurales que hacen falta. Así que convocamos un encuentro entre colectivos, proyectos y gentes de espíritu inquieto, para un ejercicio de ideación conjunta de estrategias con las que expandir alternativas desde la soberanía alimentaria en nuestros barrios (y pueblos)

¿Se puede contagiar la soberanía alimentaria con activismo?

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