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inicio CURSO ONLINE DE INTRODUCCIÓN A LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS

enero 28

€130

Del 28 de enero al 10 de marzo de 2020

Objetivos
El objetivo principal del curso es ofrecer una formación a pequeños y medianos agricultores, ganaderos y empresarios con el fin de impulsar el sector ecológico de las industrias de transformación vegetales y animales. Los grandes sectores industriales ecológicos como la manipulación de frutas y hortalizas; los aceites; los vinos y la elaboración de quesos se tratarán en otros cursos específicos.
– Dar a conocer la importancia el sector de la industria agroalimentaria ecológica, su carácter
innovador y las ventajas que tiene
– Reconocer el marco legal, reglamentos y normativas técnicas y requisitos aplicables al desarrollo de la industria agroalimentaria ecológica
– Analizar los aspectos técnicos y buenas prácticas de los procesos tecnológicos de la industria agroalimentaria ecológica de los principales subsectores
– Identificar las mejores medidas para impulsar y promover el desarrollo de las industrias agroalimentarias ecológicas y la comercialización de sus productos

Metodología
El curso es online y consta de 8 temas. La duración total del curso está planificada para 45 horas, en un periodo aproximado de 6 semanas.
Para el curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes: Textos temáticos principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés • Ejercicios de auto-evaluación • Foros con profesores autores de los documentos • Tutorías: Se programarán dos tutorías online opcnales de 1 h cada una.

Detalles

Fecha:
enero 28
Precio:
€130
Evento etiquetas:
, , ,
Página Web:
https://www.agroecologia.net/que-hacemos/formacion/

Organizador

SEAE
Página Web:
www.agroecologia.net
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