Tardes de Tupper: Postres saludables

Tercera sesión del ciclo y esta vez destinada a aprender a hacer postres saludables, con productos cercanos y exentos de grasas saturadas ni otras sustancias perjudiciales para nuestro organismo. Porque se puede hacer un postre sabroso sin necesidad de recurrir a la bollería industrial y porque no queremos contribuir al destrozo ambiental que supone la industria alimentaria, ven a aprender con nosotros sabrosas recetas sencillas y resultonas.

Inscripciones en institutodetransición@rompeelcirculo.org

Tardes de Tupper: Recetas de iniverno

Del Instituto de Transición Rompe el Círculo:

“Continuamos nuestro ciclo de cocina responsable con una propuesta de recetas típicas de invierno, vegetarianas y con productos locales y de temporada.

Aprenderemos algunas recetas curiosas poco conocidas a la vez que se darán nociones básicas sobre la alimentación de cercanía, el por qué es necesario comer de temporada y las posibilidades que ofrece nuestra región para comer variado sin salirnos de sus márgenes”.

Inscripciones en institutodetransición@rompeelcirculo.org

Agroecología en el Mercado, también por Navidad


Versión completa del video

El 20 de diciembre, ritmos musicales y cocina de temporada para presentar la exposición ¿Qué comemos… quién nos cuida? Llegan las fiestas y las ganas de celebración se sientan a la mesa con nosotras.  A esta mesa se sientan también nuestras contradicciones: nos apegamos a la tradición y volvemos a casa por Navidad canturreando villancicos, pero debajo del brazo llevamos langostinos tropicales y piña. Sin darnos cuenta, olvidamos los impactos que tienen en nuestra sociedad y en el entorno, en la salud, los derechos humanos y la conservación del medio ambiente. Seguir leyendo