Madrid Km0. Cada vez más necesario

El proyecto Madrid Km0 está cobrando estos días más sentido que nunca. Esta cooperativa, que nació hace poco más de un año para facilitar a los pequeños productores de Madrid y alrededores el acceso al mercado de la capital, no sólo ha seguido activa durante la crisis del Covid-19 sino que ha visto incrementado su volumen de trabajo y su razón de ser.

Madrid KM0
Madrid Km0

Durante estos días de confinamiento, una explosión de pequeños productores han contactado con Madrid Km0 buscando buscando apoyo para poder hacer llegar sus productos al cliente final.

Madrid Km0 está dando apoyo al sistema de colmenas (grupos de consumo), para realizar el reparto de los productos puerta a puerta, ya que muchos productores no tienen esta logística.

Próximamente tienen previsto lanzar la Plataforma Web de Productos de Km0, que también será una vía de contacto para facilitar la logística a pequeños proyectos productivos. 

Hasta entonces, aquí os dejamos información sobre este proyecto pionero en la Comunidad de Madrid, imprescindible para conseguir que muchos pequeños proyectos de producción y transformación agroalimentaria, agroecológicos y artesanales, tengan acceso a los canales de venta de los mercados de la ciudad.

¿Qué es Madrid Km0?

Madrid Km0 es una cooperativa de servicios que gestiona un centro logístico para facilitar a los pequeños productores de Madrid y alrededores el acceso al mercado de la capital.

¿Por qué Madrid Km0?

Muchos pequeños proyectos productivos de la Comunidad de Madrid se encuentran con dificultades para afrontar la logística y la distribución de sus productos en la ciudad. Madrid Km0 nace para  solucionar estos problemas. Esta cooperativa tiene como objetivo apoyar la distribución conjunta dentro de la ciudad de Madrid y explorar nuevos canales de comercialización a través de la intercooperación y la creación de un catálogo conjunto de productos de proximidad.

El centro logístico comenzó su actividad en Marzo del 2019. Este proyecto es fruto de un proceso de un año donde diversas entidades del sector agroecológico abrieron una reflexión sobre las necesidades de logística y distribución que habría que abordar para facilitar un salto de escala en los proyectos productivos y de transformación alimentaria.

¿Quién es Madrid Km0?

La cooperativa de servicios se impulsa desde cinco entidades: 

Quesería Jaramera, Ecomarca, Pincelada vinos y aceites y Cerveza Bailandera.

Otras tres entidades colaboran estrechamente con el proyecto:

De Corral, Crica , Panakos

¿Cómo funciona Madrid Km0?

Madrid Km0 se podría definir como un espacio de coworking pensado para resolver las necesidades de los proyectos productivos. Estas necesidades van desde el almacenamiento, espacios para realizar la logística de los pedidos, hasta la gestión del transporte dentro de la ciudad de Madrid.

La cooperativa de servicios resuelve por un lado las necesidades de los proyectos que forman parte de ella y además provee de servicios a todas las entidades que necesiten este tipo de recursos.

Desde su nave en el distrito de Villaverde, Madrid Km0 quiere convertirse en un espacio referente en la alimentación kilómetro cero y de proximidad de la Comunidad de Madrid, contribuyendo a mejorar la sostenibilidad económica y ambiental de los proyectos que formen parte de él.

Os dejamos algunos enlaces:

¿Quieres conocer más de cerca en qué consiste Madrid KM0?

Una jornada en la nave de Madrid Km0, el primer centro logístico para pequeños proyectos agroecológicos de la Comunidad de Madrid.

Agroecología haciendo barrio: cuando comprar es resistir

#QuédateEnCasa #AgroecologíaEnCasa #CompraResponsable

http://madridagroecologico.org/tiendas-y-grupos-de-consumo/

La invisibilización a la que están sometidas las alternativas minoritarias de consumo (grupos de consumo, venta directa, tiendas pequeñas…) se ha acentuado claramente en este estado de alarma.

Si bien, al principio lxs consumidorxs empezaron a hacer grandes compras en los supermercados, dejando de lado las tiendas y colapsando estos primeros, a medida que han ido pasando las semanas una parte importante han vuelto a sus tiendas de barrio referencia o las han descubierto, incluso.

Ante esta situación excepcional, muchas tiendas de barrio han tenido que adaptarse. Han comenzado a entregar pedidos a domicilio porque era la manera de conservar la clientela menos fiel o de conectar con nuevas vecinas que quieren consumir con mayor consciencia sin salir a la calle. Hay tiendas ecológicas han perdido por el camino algún que otro proveedor que ahora no les sirve, aunque han podido encontrar alternativas. Sin embargo, muchas están convencidas de que es tiempo de cambios, de que puede ser una buena oportunidad para el sector y de que hay que apoyarse entre proyectos.

Pequeñas tiendas con grandes intencioness

María, que regenta La Albahaca, una pequeña tienda de productos eco en el barrio de Acacias, lo tiene claro: “estoy abierta a recibir nuevos productos de cercanía de proveedores que necesiten vender sus productos ante la caída de la demanda”. Esta tienda pequeña ha visto reducido su horario considerablemente durante estas semanas y en tiempos de confinamiento lxs clientes hacen cola fuera mientras dentro no se supera el número de 2 personas haciendo su compra. Sin embargo, en estos días algunos productos, como el pan o la harina se acaban enseguida.

Esta zona de Madrid cuenta con una importante densidad de grupos de consumo y hay una cantidad de consumidorxs concienciadxs por encima de la media. Algunxs de lxs grupos han tenido que dejar de repartir o sólo cuentan con lxs proveedorxs básicos, por lo que muchxs de lxs miembros de estos grupos acaban acudiendo a estas tiendas.

La unión hace la fuerza. Un clásico que sigue vigente

Lo mismo le sucede a la tienda ecológica más mítica del barrio más agroecológico de Madrid, Lavapiés. A salto de mata lleva cerca de dos décadas en la calle Doctor Fourquet y ahora es la tienda con la que la cooperativa Cyclos impulsa el consumo agroecológico.

Esta cooperativa también cuenta con el proyecto La Ecomarca, una distribuidora ecosocial que se encarga de coordinar los pedidos para grupos de consumo de Madrid así como el transporte de estos. Cuentan con una importante cartera de proveedorxs agroecológicos y ecológicos de toda la península y trabajan bajo el paraguas de la economía social y solidaria.

La Ecomarca está haciendo un esfuerzo por conservar la normalidad del funcionamiento de esta red de producción y consumo en tiempos de crisis. Para ello han elaborado una pequeña guía de apoyo a sus grupos de consumo, para animarles a seguir, ofrecen a lxs miembros de los grupso de consumo y productorxs justificantes que demuestran que trabajan con ellxs y han puesto a disposición de varios grupos de consumo de Lavapiés, el espacio de la tienda A salto de mata para los repartos semanales de estos. Eso sucede por ejemplo con el grupo Dinameco, que se veía abocado a cerrar durante una temporada cuando empezó esta crisis porque el local donde reparten iba a estar cerrado. Y no sólo eso, La Ecomarca además han apoyado a proyectos madrileños que se han quedado sin clientela, como es el caso de la cerveza Bailandera. Y están dispuestos a abrir las puertas de su furgoneta climatizada a otros proyectos que lo necesiten.

Fórmulas nuevas en momentos excepcionales

Otros grupos de consumo han tenido que utilizar otra estrategia para poder hacer los repartos de verduras y productos básicos. En algún caso de grupos cuyos miembros viven dispersos en diferentes barrios de Madrid, estos se han dividido en nodos localizados de tal manera que en los lugares de reparto el número de personas que recogen las cestas es bastante más reducido y se evita que estas personas tengan que desplazarse más de la cuenta. Eso sucede con el grupo Lluvias Mil de Lavapiés o el grupo de consumo de Pueblo Nuevo, que normalmente recogía en el CAR. Olavide Verde, en el corazón de Chamberí vio cómo cerraba la Casa de Cultura donde repartían, así que han encontrado su propia fórmula, organizando una red de recogida en condiciones de seguridad, en varios puntos del barrio y por las casas de sus integrantes.

Resistiendo al súper

Trasiego es una coordinadora de grupos de consumo afincada en Puente de Vallecas. Este proyecto que echó andar hace unos meses lo llevan Olimpia y Juan Carlos. La idea era no sólo gestionar su propio grupo de consumo, sino también que otros grupos del barrio pudieran utilizar el local y vecinas particulares pudieran hacer pedidos personalizados. Aparte les sirve de almacén de productos no perecederos. La larga trayectoria militante de Juan Carlos en grupos autogestionados y produciendo pan ecológico en Perales, hace que tenga claro que este proyecto es ante todo enfocado a un consumo transformador gestionado por los propixs consumidorxs. En el momento en el que se encuentran, con un parón en la producción de pan, les viene muy bien contar con más proveedorxs en la coordinadora.

Tomás y Villa, responsables de la tienda 2decológico, una pequeña tienda en el barrio de Malasaña llevan años impulsando un proyecto que no ha dejado de crecer. Empezaron coordinando grupos de consumo en domicilios de conocidos y ahora esos grupos reparten en su tienda que abre durante la semana para que las vecinas de Noviciado y alrededores puedan comprar productos de cercanía y de calidad. En 2decológico han empezado a llevar los pedidos de sus clientes a domicilio y están abiertos a recibir producción de nuevxs proveedorxs afines de la región de Madrid. Están en pleno despliegue de su nuevo proyecto, uno de los nuevos supermercados cooperativos que se van a abrir en Madrid en los próximos meses, La Osa, en Tetuán; otro va a ser Supercoop, en Lavapiés. En ambos casos se está trabajando para tener una importante cartera de proveedorxs agroecológicos de cercanía en sus estantes.

Otras tiendas ecológicas como La Biotika, en Antón Martín, la hermana pequeña del restaurante de cocina macrobiótica y vegetariana, o Eco sano Artesano, en Carabanchel, o la tienda especializada en cosmética y jabones es Maravillas de Jabón, en Tetuán, se unen a esta iniciativa que dé facilidades a lxs proveedorxs pequeñxs para vender su producción.

La dictadura de los supermercados

El próximo viernes 15 de septiembre a las 19:30h te invitamos a la presentación del libro “La dictadura de los supermercados: cómo los grandes distribuidores deciden lo que consumimos” con su autora Nazaret Castro, periodista y co-fundadora del colectivo de periodismo de investigación independiente”Carro de Combate“.

El libro aporta datos clave sobre cómo funciona el actual modelo de la gran distribución y su importancia en el sistema capitalista de la gran distribución.

 

Presentación Sello AgroEcoSocial

¿Sabes lo qué comes? ¿Sabes quién lo produce y cómo lo hace? Sobre todo, ¿sabes POR QUÉ? ¿Por qué hay gente volviendo al campo? ¿Por qué cultivan y producen sin productos químicos y usando técnicas tradicionales? ¿Conoces sus dificultades? ¿Estamos en el mismo barco? SAES, Sello AgroEcoSocial, surge como una iniciativa de pequeños proyectos de producción, personas consumidoras y proyectos de distribucion de Madrid y alrededores y es una certificación participativa, alternativa al sello oficial, al igual que otros Sistemas Participativos de Garantía (SPG), que se están implantando en otros puntos del Estado y a nivel internacional. Buscamos generar una comunidad de personas productoras y consumidoras donde prime la confianza y el compromiso con la agroecología, en la que entre todas podamos definir los criterios que deben cumplir nuestros productos, y también los aspectos sociales y económicos que deben regir las actividades productivas.
El trabajo está comenzado, tenemos criterios de agricultura y ganadería y estamos elaborando de cosmética, harinas… ya hemos visitado a algunos de los productores y productoras que participan en el proyecto. Pero todo está abierto, debe ser contrastado con más gente, hay que seguir polinizando…

13.00 Presentación sello SAES. Decidimos juntas los criterios de consumo agroecológico

14.30 Comida popular MIGAS, unas veganas, otras no

Acoso y derribo a los alimentos ecológicos en El País

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Pocas cosas indignan más que un ataque tan claro contra los alimentos ecológicos como el del artículo que publicó el periódico El País el 16 de diciembre, que llevaba por título “Deje de comprar comida ecológica si quiere salvar el planeta”. Grupos ecologistas, colectivos de huertos comunitarios, grupos autogestionados de consumo, plataformas por la agroecología y alianzas para la soberanía alimentaria, vemos un ataque en toda regla a los alimentos ecológicos, en un artículo que ofrece una visión muy sesgada y que cuestiona los alimentos ecológicos a partir de declaraciones de dos “expertos”, que tergiversan los argumentos con los que reforzamos nuestras prácticas. Seguir leyendo

cine forum “Mañana”

Actividades día sin compras

19:30 h. en los Cines Golem (C/ Martin de los Heros,14, Plaza de España). Dentro del ciclo de Cine- fórum “La otra actualidad” se emite el documental “Mañana”, de Cyril Dion y Mélanie Laurent. Debate posterior con Cote Romero (Ecooo), Aída Rodríguez (Madrid Agroecológico), Roberto Valdivieso (Mercado Social de Madrid); Modera Charo Morán (Ecologistas en Acción).

Presentación de “Uno de dos. El aceite de palma en tu vida diaria”

En septiembre del año pasado Carro de Combatte anunciaba una nueva investigación que les llevaría por medio mundo para “meterle sierra” a la industria del aceite de palma. Un año después, presentan los resultados de nuestra última investigación “Uno de dos. El aceite de palma en tu vida diaria”.

Será el 13 de septiembre a las 19.00h en la sede de Traficantes de Sueños en Madrid (C/Duque de Alba, 13. Metro Tirso de Molina).

Más información sobre el evento aquí: https://www.facebook.com/events/1642769506014304/

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