Agroecología en el Mercado, también por Navidad


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El 20 de diciembre, ritmos musicales y cocina de temporada para presentar la exposición ¿Qué comemos… quién nos cuida? Llegan las fiestas y las ganas de celebración se sientan a la mesa con nosotras.  A esta mesa se sientan también nuestras contradicciones: nos apegamos a la tradición y volvemos a casa por Navidad canturreando villancicos, pero debajo del brazo llevamos langostinos tropicales y piña. Sin darnos cuenta, olvidamos los impactos que tienen en nuestra sociedad y en el entorno, en la salud, los derechos humanos y la conservación del medio ambiente.

Desde MAE, queremos vestir de fiesta los alimentos de temporada y de cercanía, los que forman parte del recetario tradicional navideño, como el cardo con almendras, la ensalada de escarola con granada, la lombarda braseada con manzanas y castañas…

 Con sabor a pueblo

El miércoles 20 de diciembre nos convocamos en el mercado de San Fernando, donde desde hace meses cada miércoles se celebra un mercado agroecológico en la plaza central. En ese mercado semanal, compañeros y compañeras venden directamente sus productos y regalan a quien quiera acercarse su sabiduría y su tiempo para explicar qué es eso de la masa madre o cuán poderosas son las coles para resistir las inclemencias del tiempo, o el orgullo de haber recuperado el horno que construyó el abuelo para cocer pastas con sabor a pueblo.

A algunos, os los iremos presentando estas semanas previas, para explicar la importancia de sus proyectos, que traen sensatez y respeto y ofrecen una alternativa en este sistema alimentario globalizado.

 Taller, cata, experiencia y música

Ese miércoles, el 20, compartiremos la plaza del mercado, para realizar un taller de cocina y dar pistas de recetas a partir de productos locales y de temporada. Y escucharemos, de la mano de sus protagonistas, qué significa agroecología, en la práctica de cada uno de sus proyectos: cultivar verduras, moler trigo, preparar panes, recoger cerezas…
Todo amenizado por la música campesina. Canciones e historias de productors de la campaña #LoQueEscondeLaComida.
Para acabar, cata de recetas y un brindis, con vino de la tierra o cerveza artesana, que será de agradecimiento a quienes cultivan nuestros alimentos.Y despedida con villancico que nos recuerda que podemos elegir con quién comer estas navidades. Elegir entre:

  • pesticidas, petróleo, fumigaciones y corporaciones que controlan el mercado…. 
  • o sus alimentos ecológicos, cultivados y cuidados en territorios próximos por campesin@s con autonomía.
Nos jugamos mucho con la decisión, nuestra salud, la supervivencia de economías campesinas y rurales, el futuro del planeta.

Taller para peques: cocina creativa con sabor agroecológico

Taller de cocina creativa con sabor agroecológico.

Para niños y niñas de 6 a 13 años.
inscripción gratuita, escribiendo a madridagroecologico@gmail.com

Dentro de la campaña #LoQueEscondeLaComida, la comisión de movilización de Madrid Agroecológico, hará un taller de cocina creativa para peques. Con alimentos de temporada elaborarán unos deliciosos platos muy creativos.
Un taller perfecto para ir pensando en menús para las fiestas que se puedan preparar entre peques y grandes. Enlazan estos menús con los que hace un par de años prepararon en Ecologistas en Acción que, “frente a las modas gastronómicas a base de productos lejanos y con gran impacto, proponen revivir tradiciones para comer más rico, sano y sostenible”. Todas las recetas las podéis descargar aquí.

El taller se encuadra dentro de las jornadas “HUERTOS, LEGUMINOSAS Y ALIMENTACIÓN RESPONSABLE, SON SALUD” organizadas por la Asociación Cultural Ciudades Comestibles: Huertos Escolares, con motivo del Año Internacional de las Legumbres (auspiciado por la FAO), quiere celebrar unas Jornadas para poner en valor lo que significan las legumbres tanto para el huerto escolar, como para la salud de toda la comunidad educativa en particular y los ciudadanos en general. Dichas Jornadas, se celebrarán en el Centro de Mayores Adolfo Suarez sito en Travesía de Soria s/n de Alcorcón-Madrid

Buscando sinergias. Asamblea de otoño 2016

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Figura 1. Madrid Agroecológico 2015-2016

El sábado 17 de diciembre será nuestra última asamblea este año. Seguimos con el plan de ir moviendo la plataforma y sus asambleas por los territorios de la Comunidad. Nos convocamos en Alcorcón, donde entre el 12 y el 18 de diciembre Ciudades Comestibles ha organizado una semana de actividades en torno a “Huertos, leguminosas y alimentación responsable”.

De encuentros y sinergias

Las asambleas de Madrid Agroecológico se celebran cada tres meses, y hasta ahora han sido un espacio de encuentro entre las personas que están participando en las distintas comisiones y en las asociaciones que se han creado al hilo del trabajo de la plataforma (como AUPA) y encuentro también con gentes que se acercan a conocernos. Son asambleas abiertas a cualquiera que tenga interés en participar en este proceso de “plantear alternativas a los sistemas agroalimentarios actuales conforme a los objetivos de la soberanía alimentaria”. Seguir leyendo

Agroecología de fiesta con #LoQueEscondeLaComida en el barrio del Pilar

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Difícil imaginar un festejo sin comida, es parte de nuestra cultura, probablemente de todas las culturas. Así que llevamos la agroecología llena de comida a las fiestas del Barrio del Pilar, los próximos días 9 y 12 de octubre. Habrá actividades variadas que, con la comida como epicentro, combinan arte y denuncia e invitan a cuestionarnos el actual sistema agroalimentario.  Os invitamos a participar y disfrutar de los talleres, espectáculos y de las comidas: Seguir leyendo

Productoras y consumidoras unidas para plantar cara al TTIP

Íñigo, a sus nueve años no sabe de tribunales ni de leyes, pero es capaz de resumir en una frase una de las claves del TTIP: “en Europa para vender un alimento, hay que demostrar que no es malo para la salud, en Estados Unidos se puede vender hasta que no se demuestre que es malo“.

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Es triste ver que lo que un niño de primaria entiende, no lo quieren entender quienes nos gobiernan. O lo entienden demasiado bien y no les importa. Cuando en la Comunidad Europea se sientan a negociar el acuerdo TTIP, el CETA o el TISA (*), están hablando de nuestra salud y nuestra alimentación, de nuestro bienestar, del agua como bien público, de servicios básicos como la educación, de derechos laborales, de justicia… y del futuro de la agricultura y la ganadería en Europa. Y se sientan a negociar en secreto, dando audiencia a los lobbies y no a la sociedad civil.

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Verano de mercados agroecológicos

IMG-20160605-WA0008Los mercados agroecológicos llegan a las plazas del Centro de Madrid. Cuando hace unos meses varias gentes vinculadas a MadridAgroecológico empezaron a trabajar para conseguir montar en su barrio un mercado con productorxs ecológicxs próximos a Madrid, nos encontramos con un sinfín de trabas. A veces nos preguntábamos por qué si en otras ciudades se puede, en la nuestra no.

Pues bien, poco a poco se fue abriendo camino la idea: fue en el distrito Centro donde encontramos apoyo y ganas de sacar adelante este tipo de mercados. Seguir leyendo

La huerta llega al Prado

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Este domingo, el Prado se viste de huerta. Y el asfalto se llena de color. Las y los paseantes del paseo del Prado se verán sorprendidos por multitud de actividades ligadas al día Mundial del Medio Ambiente. No pocas veces, cuando nos ponemos a pensar cómo transitar hacia otro modelo de alimentación y de consumo, nos escuchamos repitiendo el mismo mantra, la sensibilización es fundamental. Bueno, pues este domingo se nos ofrece una buena oportunidad de salir de nuestros entornos habituales y acercar los mensajes al conjunto de la ciudadanía, en el centro de Madrid. Allí estaremos como Madrid Agroecológico, con un mercadillo agroecológico de AUPA, con un puesto informativo y con una pintura colectiva en el asfalto en torno a “lo que esconde la comida”.

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2015. El año en que echamos a andar

La Plataforma MadridAgroecologico ha concluido su primer año de andadura, con el inicio de la campaña lo que esconde la comida, y con cuatro seminarios  sobre agroecologia y cambio climático, coincidiendo con la cumbre COP21 de París.

“Con los pies descalzos, p’a sentir con el corazón”. Así lo cantan Mamá Patxanga, así lo hemos vivido. ¡Gracias a tod@s!

 

El contexto, del Pacto de Milán a la cumbre COP21

Desde MadridAgroecologico consideramos que:
  •  El sistema alimentario supone casi el 50% de las  emisiones de Gases de Efecto invernadero, y el responsable de la  mayor parte de los tóxicos que afectan a las salud de las personas y los ecosistemas. Es necesario transformar el sistema agroalimentario, democratizándolo y haciendo partícipes en su funcionamiento a todos los eslabones de manera equitativa .

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No más invitados indeseables en la comida

Cada año, Monsanto expulsa a miles de campesinos de sus tierras para implantar soja transgénica. Cuatro empresas controlan el comercio del 90% de los cereales, el café, el cacao y la soja que se consume en el mundo. En 2011, las 25.846 toneladas de alimentos que importó el estado español generaron 4.212 millones de toneladas de CO2.

Podríamos seguir… frases contundentes, datos incontestables. Esas cifras no salen de la nada, detrás está cada una de nuestras decisiones sobre qué compramos y qué comemos. Os dejamos un video entretenido, que pone música ya tradicional a nuestro mensaje navideño:

 

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