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SUMMARY:Sistemas participativos de garantía para proyectos alimentarios
DESCRIPTION:¿Qué pasa cuando los productores y consumidores se juntan para decidir en conjunto? ¿Sabes lo que es una certificación social? ¿Crees que le puede interesar a tu proyecto? ¡No faltes a esta formación! \nEl sistema participativo de garantía nace con el fin de crear una nueva relación entre productores/as y consumidores/as\, desarrollando un modelo sistema agroalimentario más sostenible\, más sano\, más fácil\, más cercano y de mayor calidad que el que se está desarrollando hoy en día. \nEn esta sesión conoceremos 2 certificaciones sociales que actualmente están funcionando en Madrid  (el sello Agro-eco-social SAES y el balance del Mercado social además de una iniciativa que se está intentando impulsar desde el Ayuntamiento de Madrid a través del PICS (Plan de impulso del consumo sostenible)
URL:https://madridagroecologico.org/evento/sistemas-participativos-de-garantia-para-proyectos-alimentarios/
LOCATION:Centro para el empleo y la economía social de Villaverde\, Paseo de Alberto Palacios\, 13\, Madrid
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SUMMARY:Taller autocultivo de setas
DESCRIPTION:Teoría:\n– Características de los hongos. Nociones básicas.\n– Especies cultivables.\n– Materiales necesarios\n– Métodos y Técnicas del autocultivo\nPráctica:\n– Elaboración de varios kits de autocultivo utilizando\ndiferentes técnicas.\n– Sorteo entre los alumnos de los kits realizados.
URL:https://madridagroecologico.org/evento/taller-autocultivo-de-setas/
LOCATION:Escuela de Ingeniería de Montes\, Av. de las Moreras\, s/n\, Madrid
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SUMMARY:Curso: Diseño de Oferta Gastronómica III
DESCRIPTION:¿Quieres aprender a diseñar una oferta gastronómica sostenible para tu negocio? ¿Con productos ecológicos y locales? ¿Crear un menú acorde con tu clientela y tus posibilidades? Entonces\, éste es tu curso. ‘Diseño de oferta gastronómica’ es un itinerario de sesiones formativas teóricas donde iremos desgranando las claves necesarias para construir una oferta coherente  al negocio que queremos poner en marcha.
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