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SUMMARY:inicio CURSO ONLINE DE INTRODUCCIÓN A LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS
DESCRIPTION:Del 28 de enero al 10 de marzo de 2020 \nObjetivos\nEl objetivo principal del curso es ofrecer una formación a pequeños y medianos agricultores\, ganaderos y empresarios con el fin de impulsar el sector ecológico de las industrias de transformación vegetales y animales. Los grandes sectores industriales ecológicos como la manipulación de frutas y hortalizas; los aceites; los vinos y la elaboración de quesos se tratarán en otros cursos específicos.\n– Dar a conocer la importancia el sector de la industria agroalimentaria ecológica\, su carácter\ninnovador y las ventajas que tiene\n– Reconocer el marco legal\, reglamentos y normativas técnicas y requisitos aplicables al desarrollo de la industria agroalimentaria ecológica\n– Analizar los aspectos técnicos y buenas prácticas de los procesos tecnológicos de la industria agroalimentaria ecológica de los principales subsectores\n– Identificar las mejores medidas para impulsar y promover el desarrollo de las industrias agroalimentarias ecológicas y la comercialización de sus productos \nMetodología\nEl curso es online y consta de 8 temas. La duración total del curso está planificada para 45 horas\, en un periodo aproximado de 6 semanas.\nPara el curso se utilizará una plataforma e-learning\, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes: Textos temáticos principales\, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés • Ejercicios de auto-evaluación • Foros con profesores autores de los documentos • Tutorías: Se programarán dos tutorías online opcnales de 1 h cada una.
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SUMMARY:La Importancia del Agua en el Desarrollo Rural
DESCRIPTION:El desarrollo rural viene íntimamente ligado a la disponibilidad de energía eficaz y barata y al uso eficiente del agua como recurso escaso. La disponibilidad de agua\, aunque sea en condiciones precarias\, puede modificar sustancialmente la rentabilidad y posibilidades de desarrollo de una zona. \n18:00 Bienvenida a los asistentes y presentación de la Jornada.\nD. Carlos del Álamo Jiménez. Presidente del IIE.\nD. Domingo Gómez Orea. Presidente del Comité de Rurales\, Moderador.\n18:15 “El Sistema de Información Agroclimática para el Regadío (SIAR) en favor de una\nagricultura sostenible”\nDa. Beatriz Pino Díaz. Ingeniero de Montes\, Consejera Técnica de la Subdirección General de\nRegadíos e Infraestructuras Rurales.\n18:45 “Bosque y agua: el lujo de una oportunidad ¿perdida?”\nD. José Anastasio Fernández Yuste. Dr. Ingeniero de Montes\, Catedrático de Hidráulica Fluvial e\nHidrología Forestal en la E.T.S.I. de Montes\, Forestal y Medio Natural de la UPM.\n19:15 “Técnicas y ejemplos de optimización del agua en el regadío: su importancia para el desarrollo rural”\nD. Victor Morales Godoy. Ingeniero Agrónomo. Director Técnico de SEIASA.\n19:45 Coloquio.\n20:00 Clausura de la jornada y copa de vino español
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