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SUMMARY:Seminario online – Iniciativas dedicadas a reducir el desperdicio de alimentos en España
DESCRIPTION:Este seminario online tiene como objetivo principal poner en valor los esfuerzos y proyectos destinados a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos para acercarnos al objetivo de lograr la seguridad alimentaria y nutricional de las poblaciones más vulnerables\, especialmente en un momento en el que el #COVID-19 ha debilitado los sistemas de producción\, transporte y distribución de alimentos en todo el mundo. Otros objetivos del seminario son: \n\nDar a conocerlas causas de las pérdidas y el desperdicio alimentario y sus impactos ambientales\, económicos y sociales.\nInformar de la importancia de gestionar el desperdicio de alimentos\, los beneficios que esto genera a los establecimientos y proponer algunas buenas prácticas en la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario que ya están en marcha.\nEstimular un dialogo entre ponentes y audiencia en base a los retos y oportunidades destacados para establecer sinergias y colaboraciones futuras.\n\nPonentes: \n\nBerta Vidal\, Investigadora y técnica de proyectos\, Fundación Espigoladors\nAbel Esteban Cabellos\, Coordinador del programa Alimentar el Cambio de la Cooperativa Garúa\nElisabet Llorens Ochoa\, Técnica Unidad de Hostelería\, y Laura Raya González. Responsable de Dietética\, Hospital Germans Trias i Pujol\nDenis Ugalde\, CEO y fundador\, Oreka\nEnrique de Miguel\, COO y co-fundador\, Encantado de Comerte
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SUMMARY:Jornada GO Madrid KmRegión
DESCRIPTION:El  Grupo Operativo Madrid KMRegión organiza una jornada de Difusión y Trabajo que se celebrará los días 29 y 30 de septiembre en horario de mañana ambos. A esta jornada se podrá asistir presencialmente en El Centro de Innovación Gastronómica de IMIDRA (CALLE GOYA\, 5-7\, ESQUINA MARQUÉS DE ZURGENA\,2. 28001\, MADRID)\, o de manera virtual por ZOOM (con un enlace que les mandaremos con suficiente antelación) \nLa inscripción es GRATUITA pero indispensable para la asistencia: JORNADA DE DIFUSIÓN Y TRABAJO DEL GRUPO OPERATIVO MADRID KMREGIÓN (google.com)
URL:https://madridagroecologico.org/evento/jornada-go-madrid-kmregion/
LOCATION:Cemtro Innovación Gastronómica\, c/Goya 5\, Madrid\, España
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