- Come y calla… o no. Por varios autores
- Con los pies en la tierra. Por Gustavo Duch
- Luchas campesinas, propuestas, redes y alianzas. Mundubat y ENHE.
- Mujeres campesinas andaluzas. Testimonios y estrategias para la Soberanía Alimentaria. Editado por el Grupo Soberanía Alimentaria de Sevilla. Producción: Entrepueblos.
- Rebeliones alimentarias. Crisis y hambre de justicia. Erich Holt-Gimenez y Raj Patel. Ed. El Viejo Topo.
Grandes superficies
- Del campo al plato. Los circuitos de producción y distribución de alimentos. Por Xavier Montagut y Esther Vivas.
- Supermercados, no gracias. Grandes cadenas de distribución: impactos y alternativas. Por Xavier Montagut y Esther Vivas (coords.)
Salud y alimentación
- Doce mitos sobre el hambre. Un enfoque esperanzador para la agricultura y la alimentación del siglo XXI. Por Frances Moore Lappé, Joseph Collins, Peter Rosset con Luis Esparza.
- El gran libro de la casa sana. Mariano Bueno
- La sabiduría de Higea. El poder curativo del cuerpo. Por Antonio Palomar
- Lo que hay que tragar. Minienciclopedia de política y alimentación. Por Gustavo Duch (sinopsis por Eduardo Galeano).
Transgénicos