Soberanía alimentaria

  • Come y calla… o no. Por varios autores
  • Con los pies en la tierra. Por Gustavo Duch
  • Luchas campesinas, propuestas, redes y alianzas. Mundubat y ENHE.
  • Mujeres campesinas andaluzas. Testimonios y estrategias para la Soberanía Alimentaria. Editado por el Grupo Soberanía Alimentaria de Sevilla. Producción: Entrepueblos.
  • Rebeliones alimentarias. Crisis y hambre de justicia. Erich Holt-Gimenez y Raj Patel. Ed. El Viejo Topo.

Grandes superficies

  • Del campo al plato. Los circuitos de producción y distribución de alimentos. Por Xavier Montagut y Esther Vivas.
  • Supermercados, no gracias. Grandes cadenas de distribución: impactos y alternativas. Por Xavier Montagut y Esther Vivas (coords.)

Salud y alimentación

  • Doce mitos sobre el hambre. Un enfoque esperanzador para la agricultura y la alimentación del siglo XXI. Por Frances Moore Lappé, Joseph Collins, Peter Rosset con Luis Esparza.
  • El gran libro de la casa sana. Mariano Bueno
  • La sabiduría de Higea. El poder curativo del cuerpo. Por Antonio Palomar
  • Lo que hay que tragar. Minienciclopedia de política y alimentación. Por Gustavo Duch (sinopsis por Eduardo Galeano).

Transgénicos

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