Despensas solidarias y agroecología : embotar para generar nuevas lógicas

Frente a la emergencia alimentaria, desde Madrid Agroecológico trabajamos con varias despensas solidarias madrileñas, reflexionando sobre los vínculos entre solidaridad alimentaria y agroecología

Después de una sesión de autoformación y varias reuniones de trabajo, nos marcamos como objetivo montar un proyecto de elaboración de conservas, para el autoconsumo de las despensas. Permitirá aprovechar los excedentes del verano. Concebido a escala muy local, en distintos barrios madrileños, en Latina, Puente de Vallecas, Tetuán y Usera , vemos este proyecto como oportunidad de experimentar un proyecto de soberanía alimentaria y salir del modelo asistencial de ayuda alimentaria. 

Huerto urbano de la RSP Latina Carabanchel

Abrimos un ciclo de formación en mayo 

Nuestro primer paso es abrir un ciclo de formación, de tres módulos con las despensas solidarias, con el objetivo de aprender lo necesario para embotar y mejorar su nutrición. 

Empezamos el 22 de mayo en una sesión sobre nutrición y el análisis in situ de los alimentos que se reparten. Porque es importante entender la diferencia entre fresco, procesado y ultra procesado en cuanto a  las consecuencias para la salud y el medio ambiente de los alimentos procesados y ultraprocesados. 

De hecho, la ayuda alimentaria tradicional (bancos de alimentos) está compuesta generalmente de alimentos industriales, ultraprocesados, con mucha azúcar, sal y grasas de mala calidad. Ese tipo de alimentos generan enfermedades crónicas (como obesidad y diabetes tipo II) y malnutrición. Para tener más información sobre esto podéis encontrar aquí el último número de la revista Soberanía Alimentaria que analiza este sistema de ayuda alimentaria. 

Tener formación de nutrición sobre los alimentos que se reparten forma parte de un proceso de aprendizaje, que tiene como objetivo la resistencia frente a emergencia alimentaria y el experimento de lógicas sostenibles. A partir de junio centraremos las formaciones en las normas sanitarias, con el objetivo de permitir a las despensas sacar el carnet de manipulación de alimentos.  Para terminar,  a partir de finales de junio o principios de julio pensamos organizar sesiones presenciales de elaboración de conservas, para lo cual hemos trasladado al Ayuntamiento una petición conjunta para acceder a espacios municipales con cocina. 

¿Quieres involucrarte en este proyecto ? Apúntate a la charla de acogida del 11 de mayo. 

Nuestros proyectos te interesan y te gustaría participar ? El 11 de mayo organizamos una charla de acogida para participar en Madrid Agroecológico. Presentaremos las líneas de trabajo actuales y tendremos un tiempo para  intercambiar con las personas que se quieren implicar en la transición agroecológica. La sesión  será en presencial (1,5 horas), en las mesas del pasillo central de  Matadero, frente a la Plaza Central, el martes 11 de 18.00 a 19.30.  Para participar tienes que rellenar este formulario

No hay futuro sin soberanía alimentaria #17A Lucha campesina

La Vía Campesina lanza un mensaje claro y rotundo, del que nos hacemos eco: No hay futuro sin soberanía alimentaria y una carta abierta: Europa necesita más campesinos.

Este año vivimos este día reivindicativo desde la experiencia reciente de la vulnerabilidad de nuestro sistema alimentario, que ya sea con Filomena o con el Covid, se ha vuelto más visible. Y sabemos que estos eventos se volverán más frecuentes en los años que vienen. En este periodo de crisis sanitaria y social, de empeoramiento del hambre, apoyar a los campesinos y campesinas que cada día nos permiten comer, es necesario y urgente.

Agroecología campesina y agricultura a pequeña escala

Los agricultores son los que se enfrentan diariamente al cambio climático. También tienen la experiencia y los mejores conocimientos locales y territoriales para adaptarse.

La compensación por emisiones no funciona. La lucha contra el cambio climático necesita de la agricultura y la ganadería a pequeña escala. Exigimos la prohibición de las macrogranjas, una de las fuentes principales de emisión de gases de efecto invernadero. Necesitamos además, abandonar los plaguicidas y fertilizantes sintéticos, la transición agroecológica y adoptar dietas saludables. Sin el campesinado no lo vamos a conseguir.

Tierra campesina y no concentrada cada vez en menos manos

Un número reducido de explotaciones concentra cada vez más tierra, más ayudas, y más influencia sobre las políticas públicas. El 68% de la superficie agraria está en manos de tan solo un 6,8% de los propietarios. El 30% de las ayudas de la PAC en forma de pagos directos se destinan al 2% de las explotaciones. Exigimos un Observatorio de la Tierra y políticas activas de acceso.

Semillas campesinas

Los agricultores necesitan tener acceso a las semilas. Exigimos el reconocimiento de sus derechos para conservar, utilizar, intercambiar y vender libremente el material guardado en las fincas y granjas, reconociendo dos sistemas de semillas distintos, cada uno con su reglamento: el industrial y el campesino.

El año pasado la situación sanitaria nos impidió llevar a cabo grandes eventos presenciales, pero la campaña sigue vigente en las redes sociales. Apóyanos difundiendo con los hashtags #17April2021 y #FutureIsFoodSovereignty. 

Apoyar a los grupos de consumo

Más allá de las redes sociales puedes apoyar la lucha campesina con las alternativas de consumo, por ejemplo los grupos de consumo. Desde el inicio del Covid, han sufrido mucho, por complicaciones logísticas y ofensiva política. En un artículo publicado en la revista Soberanía Alimentaria  La Ecomarca subraya y analiza el papel político de los grupos de consumo. Desde Madrid Agroecológico, para dar más visibilidad a estas iniciativas hemos actualizado los mapeos. Si algunos grupos han desaparecido, la mayoría se han adaptado a consignas sanitarias. Ahora más que nunca necesitan apoyo y compromiso.  Todas las informaciones de contactos, las puedes encontrar aquí.

¿Tienes un proyecto agroecológico, conoces a un nuevo grupo de consumo, quieres dar visibilidad a una alternativa de consumo ? Envíanos un mensaje a movilizacion@madridagroecologico.org y añadiremos tu proyecto al mapeo.

Aprender del campo con el curso de iniciación al Pastoreo

Para los ciudadanos es difícil imaginarse en el campo, trabajando la tierra, pero el campo no es tan lejos de lo que creemos. En Casa de Campo, la Escuela de Pastores te ofrece la posibilidad de acercarte a él. Este año propone una formación semi-presencial de Pastoreo en mayo próximo, durante 15 días. Si quieres acercarte de la tierra, aprender técnicas de pastoreo y estudiar la viabilidad de tu proyecto, es la oportunidad perfecta para ti. Para contar algo más del plan de este año hacen una presentación online el día 21 de Abril a las 19 h que puedes seguir en este enlace

Estamos en Red: PAUSA-Agroecología, Urbanismo y Sistemas Alimentarios

Bombardeo de datos

En Madrid Agroecológico nos sentimos muy identifciadas con el diagnóstico que hacía PAUSA: ” la ausencia de un canal claro de acceso a información sobre investigaciones y estudios en estos temas, es una de las causas que conducen a la sucesiva repetición de investigaciones, que duplican esfuerzos y no aprovechan adecuadamente energías ni tiempos dedicados a la investigación”. Aquí llegan peticiones de información y entrevistas para estudios que se repiten una y otra vez.

Por otro lado, vivimos en el mundo del Big Data, cada vez hay más datos de casi todo… pero sigue faltando información básica. Con los datos se repite lo que sucede en otras esferas, conviven sobreabundancia con las carencias más básicas. A pesar de todas las estadísticas y bases, no sabemos cuántos proyectos agroecológicos realmente hay en la bioregión de Madrid, ni cuánto de lo que comemos se ha producido en proximidad… por citar solo dos ejemplos.

Con esas preocupaciones en la cabeza, nos metimos en la Red PAUSA, que en diciembre estrenó web y que ahora os presentamos.

Temas de la red PAUSA: Alimentación, territorio, mamejo agrario...

Red para compartir conocimiento

El Grupo Operativo PAUSA, dirigido por el IMIDRA dentro del Programa de Desarrollo Rural PDR18, se constituyó a finales de 2018 con el objetivo de generar un espacio que hiciera más accesible el conocimiento – investigaciones, estudios, datos abiertos y resultados- en los ámbitos de la agricultura ecológica, el urbanismo y la ordenación del territorio de proximidad y los sistemas alimentarios sostenibles en la Comunidad de Madrid. También buscaba favorecer la generación de datos colaborativos y conocimiento en estos temas.

Madrid Agroecológico forma parte de la red PAUSA y esperamos contribuir a la plataforma y a la Web PAUSA, una de las herramientas del Grupo Operativo, para conseguir un entorno favorable para la cooperación e intercambio de investigaciones y resultado con acceso a la información de: 

  • La Red PAUSA, formada en la actualidad por 16 entidades (7 pertenecientes al Grupo Operativo), cinco de ella vinculadas a la investigación; siete entidades que desarrollan su actividad en los ámbitos que abarca la plataforma PAUSA (cooperativas, asociaciones, redes y fundaciones), tres entidades representantes del sector primario y un grupo operativo de otra comunidad. La conformación de esta red se ha realizado mediante la adhesión a un marco de colaboración que define los objetivos y los derechos y compromisos derivados de la pertenencia a misma. 
  • La Red de fincas experimentales se encuentra actualmente en proceso de formación. Para la conformación de esta red, que servirá como estructura que permita generación colaborativa de datos desde la producción, se define el procedimiento para la sistematización y armonización de las estructuras de las bases de datos. La red abarca diferentes sectores productivos (hortícola, ganadería, olivar, etc.) y diferentes sistemas de producción (en conversión, ecológico certificado y agroecológico). Algunas de ellas contarán con una estación para la recogida de parámetros climáticos “a escala de finca”.
  • La Plataforma PAUSA, visor espacial de investigaciones e infraestructura de datos abiertos (open acces data), con motor de búsqueda por categorías y vinculada a una infraestructura de datos espaciales (IDE) con enlaces a repositorios documentales de publicaciones y datos. Conlleva la creación de un modelo de datos normalizados, con el fin de determinar el modo de almacenar, organizar y manipular los contenidos que estará relacionada con las temáticas o categorías que posteriormente darán acceso a los mismos.

Agroecología y solidaridad: nuevas lógicas ante la emergencia alimentaria

Desde Madrid Agroecológico estamos explorando posibilidades de conectar las despensas solidarias con proyectos agroecológicos. Creemos que la respuesta a la emergencia alimentaria y la “ayuda” alimentaria  no debería basarse en aportar alimentos que se compran en las grandes superficies, que son parte del mismo modelo productivo y de consumo que genera exclusión.

Buscando experiencias emancipadoras de las que aprender, el lunes 23 disfrutamos una sesión de autoformación con compañeras de Alterbanc, la Yumba Cooperativa y la Villana de Vallekas. Nos dieron algunas claves sobre las que seguir trabajando:

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Aprendiendo a enlazar despensas solidarias y proyectos agroecológicos

Aprendiendo a enlazar despensas solidarias y proyectos agroecológicos

En mayo abrimos un proceso para conectar agroecología y despensas solidarias. Sabemos que la transición agroecológica pasa entre otras cosas, por transformar los modelos de protección y “que contribuyan a la soberanía alimentaria en lugar de reforzar el sistema alimentario global que agudiza la desigualdad y las dependencias. Ahora nos regalamos una jornada de autoformación abierta, para conocer cómo están funcionando varias iniciativas solidarias frente a la emergencia alimentaria y tener más herramientas para replicarlas con colectivos locales por los territorios.

Será el LUNES 23 de NOVIEMBRE, de 17 a 19 horas, por videoconferencia. Abierta a todas las personas interesadas, previa inscripción en: https://forms.gle/D6kSuANCAyD8GAir8

Alterbanc, Barcelona

Alterbanc es un nuevo modelo de Banco de Alimentos, que nace a raíz de la COVID-19 y constituye una alianza entre las redes de apoyo vecinal y el campesinado agroecológico. Con el sopoerte de Ecocentral, se creó una red entre habitantes de los barrios Congrés-Indians y Nou Barris, en Barcelona, y pueblos de Catalunya para entregar canastas con productos orgánicos a familias afectadas por la crisis económica causada por la pandemia. Uno de sus impulsores, Fernando «Topo» Saz, President d’Ecologistes en Acció de Catalunya nos explicará en detalle el funcionamiento.   

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La transición agroecológica echa raíces. Asambleas itinerantes de otoño

Con una PAC decepcionante y nada ambiciosa y un gobierno regional al que no le importa mucho la agricultura, los cambios en el sistema alimentario y en la agricultura solo llegarán si consolidamos alternativas y nos organizamos para presionar.

La transición agroecológica necesita echar raíces y para ello, desde la Plataforma Madrid Agroecológico, organizamos asambleas itinerantes por distintos territorios de la Comunidad. La primera de ellas, será el sábado 31 de octubre, de 17 a 19 horas, en Leganés.

Llevamos desde 2015 implicadas en la articulación de colectivos, difundiendo redes de alimentación alternativas y facilitando relaciones directas entre producción y consumo, y por otro lado busca cambiar (y co-producir) políticas públicas.

A raíz de la crisis del Covid-19, hubo una movilización sin precedentes a favor de la alimentación de proximidad. A nivel Estatal, se lanzó la campaña #SOSCampesinado, que tuvo su réplica en la Comunidad de Madrid a la que las organizaciones sociales demandamos medidas que favorezcan el desarrollo y fomento de la agroecología y el consumo de productos de cercanía. También nos implicamos en despensas solidarias y la red de cuidados que se generó. Ahora buscan conectarse con colectivos y grupos locales que tienen interés en unas dietas saludables, en la soberanía alimentaria y un mundo rural vivo.

Sin transición agroecológica, no hay mundo rural posible 

Vivimos en un territorio muy urbanizado y que centra su estrategia de desarrollo en el sector servicios, despreciando al sector primario. En la Comunidad cada vez hay menos suelo agrario (se han perdido 75.000 hectáreas en los últimos 30 años), se ha reducido a la mitad el número de explotaciones, con menos personas dedicadas a la agricultura.

Por otra parte, lo que comemos es cada vez menos nutritivo y viene de más lejos, con el consiguiente impacto sobre nuestra salud y la del planeta. Para que se pueda vivir del campo y en el campo y para que nos alimentemos con salud y con justicia, necesitamos darle un vuelco al sistema alimentario, que sepamos lo que hay detrás de lo que llega a nuestro plato, que consumir agroecológico esté al alcance de todas y que sea más fácil cultivar en agroecológico.

Enraizar transiciones, tejer redes colectivas

Desde el 31 de octubre, y durante todo noviembre tendrán lugar las asambleas virtuales, con dinámicas participativas e interactivas, es una oportunidad para ampliar apoyos para la Campaña SOS Campesinado, conectar luchas de colectivos, locales con las demandas de la Campaña, para generar sinergias y encontrar apoyos para creación/consolidación de rede alternativas de alimentación (grupos de consumo, comedores ecológicos, etc). También es una buena ocasión para completar el mapa que visibiliza alternativas de producción y consumo de la plataforma.

Estamos hablando con colectivos en Leganés, Perales, Bustarviejo y Vallecas. Los tenemos en la agenda… y nos encantaría que se extendiera la idea por otros territorios 

Se puede participar enviando un mensaje a madridagroecologico@gmail.com o rellenando el siguiente formulario.

#AlimentaciónEsSalud y Soberanía Alimentaria es Derecho

#AlimentaciónEsSalud  y Soberanía Alimentaria es Derecho
Imagen de la campaña #AlimentacionEsSalud

Madrid Agroecológico nos hemos incorporado al Consejo de Organizaciones Sociales de la Red de Ciudades por la Agroecología y llegamos justo a tiempo para sumarnos a su campaña 16O #AlimentacionEsSalud. El 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación las redes se han llenado de mensajes alertando sobre la fragilidad del sistema alimentario mundial. ¿Qué podemos hacer? ¿Qué aportamos desde la agroecología y la soberanía alimentaria?

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#MadridTambienEsCampo: Campaña #SOSCampesinado, también en Madrid

A raíz de la crisis del Covid-19, está en marcha una movilización sin precedentes a favor de la alimentación de proximidad. A nivel Estatal, en el marco de la campaña #SOSCampesinado, más de 700 organizaciones están exigiendo, tanto al Ministerio de Agricultura como a los  Ministerios de Sanidad y Consumo, medidas para apoyar la producción y comercialización agroalimentaria de pequeña escala, el ámbito agroecológico y la economía local.
Queremos sumar impulso a esta movilización estatal haciendo un llamamiento al gobierno de la Comunidad de Madrid para que se adopten las medidas que favorezcan  el desarrollo y fomento de la agroecología y  el consumo de productos  de proximidad, y para que se haga efectiva la Integración de políticas que refuerzan los sistemas alimentarios locales como un componente principal para aumentar la resiliencia, incluido a través de las compras locales y la creación de reservas alimentarias.

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Respuestas a la emergencia alimentaria: agroecología para cambiar un futuro incierto

El Hambre ya estaba ahí

La crisis ha puesto al descubierto la fragilidad de nuestro modelo de desarrollo y ha sacado a la luz que algo tan esencial como una comida adecuada no está al alcance de todo el mundo. Ya en marzo, al comenzar el confinamiento, se pusieron de manifiesto alguna situaciones críticas en el estado de alarma: menores con beca comedor que al cerrar los colegios quedaban sin esa SU comida diaria caliente y nutritiva, los bancos de alimentos en situación complicada porque sus volutanrixs son sobre todo personas mayores que de pronto no podían salir de casa, inmigrantes sin papeles y sin ingresos sin poder realizar actividad alguna, o mayores sin atención, aisladxs en sus hogares. 

El COVID19 no ha hecho sino agudizar los problemas de quienes ya estaban mal y ha alcanzado a nuevos grupos sociales. Las estimaciones del Banco de Alimentos apuntan a que estimó que han aumentado al menos un 30% las peticiones de demanda de ayuda

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Agroecología haciendo barrio: cuando comprar es resistir

#QuédateEnCasa #AgroecologíaEnCasa #CompraResponsable

http://madridagroecologico.org/tiendas-y-grupos-de-consumo/

La invisibilización a la que están sometidas las alternativas minoritarias de consumo (grupos de consumo, venta directa, tiendas pequeñas…) se ha acentuado claramente en este estado de alarma.

Si bien, al principio lxs consumidorxs empezaron a hacer grandes compras en los supermercados, dejando de lado las tiendas y colapsando estos primeros, a medida que han ido pasando las semanas una parte importante han vuelto a sus tiendas de barrio referencia o las han descubierto, incluso.

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