En MAE siempre vimos los grupos de consumo como una vía para apoyar la agricultura campesina. Los grupos de consumo se organizan para resolver las necesidades de alimentos de una manera alternativa al modelo industrial y globalizado. En la mayoría de los casos, estos grupos no tienen ninguna figura legal, aunque una parte sí que se ha constituido en asociación. Además hay otros grupos que realizan compras conjuntas, organizándose muchas veces en torno a un centro o espacio en el que coinciden, como colegios o centros de trabajo.