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Inicio Curso Método Biointensivo Cultivo de Alimentos

21 abril, 2017 @ 3:00 pm - 8:00 pm

€80

¿Qué es el Método de Cultivo Biointensivo?

Se trata de un método de agricultura ecológica sustentable a pequeña escala enfocado al autoconsumo y a la mini-comercialización, desarrollado con el fin de cultivar los alimentos necesarios para una dieta completa y nutritiva en el espacio más reducido posible.

Se basa en varios principios que pueden adaptarse a cualquier clima y realizarse con técnicas manuales y herramientas sencillas. El resultado es una agricultura ecológica que no solo produce alimentos nutritivos y orgánicos, sino también reconstruye y mejora la fertilidad del suelo.

Brinda una solución a la seguridad alimentaria familiar y a la soberanía alimentaria frente a los grandes problemas que amenazan a los pueblos de todo el mundo: la contaminación y destrucción del medioambiente, el agotamiento de los recursos naturales, la dependencia de los combustibles fósiles y el cambio climático.

PROGRAMA CURSO (descargar  AQUI)

Historia y filosofía del Método:

De la agricultura tradicional a la pérdida de suelos y especies.

Sistemas sustentables, prácticas alimentarias y responsabilidad.

Principios del Método Biointensivo:

La doble excavación, preparación profunda del suelo.

La composta.

La siembra cercana e intensiva.

Asociación y rotación de cultivos.

Semillas de polinización abierta.

La fórmula de sustentabilidad: Cultivos eficientes en carbono, cultivos eficientes en calorías.

Integración de principios.

Prácticas de Campo: 

Trazado y preparación profunda de camas biointensivas.

Preparación de pilas de composta.

Incorporación de composta y abonos a la cama.

Preparación de semilleros.

Trasplante.

Riego de las camas.

Técnicas de cultivo.

PROFESORADO:

Pedro Almoguera Sánchez: Maestro Certificado del Método Biointensivo de Cultivo de Alimentos. Asociación Ecograin. HuertAula Comunitaria de Agreocología “Cantarranas” UCM.

Julio César de la Garza González: Maestro Instructor del Método Biointensivo de Cultivo de Alimentos.  Asociación Ecograin. Huerto Comunitario “Sabia Bruta” UCM.

Belén Martínez Madrid: Profesora de Veterinaria UCM. HuertAula Comunitaria de Agroecología “Cantarranas” UCM.

Francisco Javier Garrido García: Delegado del Rector para el Campus y Medio Ambiente y Profesor de Sociología UCM. Huerto Comunitario “Sabia Bruta” UCM.

Detalles

Fecha:
21 abril, 2017
Hora:
3:00 pm - 8:00 pm
Precio:
€80
Etiquetas del Evento:
, , , ,
Web:
https://www.ucm.es/agroecologia/biointensivo-2017

Organizadores

Ecograin
Universidad Complutense de Madrid

Local

Huerto Cantarranas
Madrid, + Google Map