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Fecha/Hora
Date(s) - 14/11/2022
10:00 am - 2:00 pm
Ubicación
Centro de Innovación Gastronómica de IMIDRA
Categorías
Germinando organiza este evento, que tiene el objetivo de generar un espacio de encuentro entre profesionales y personas interesadas en el sector de la gastronomía sostenible desde tres miradas claves:
- La formación de futuros profesionales en el sector de la restauración
- La producción de alimentos local y sostenible
- La restauración sostenible y ecológica
Este encuentro se dirige a:
- A personas que imparten o reciben formación en el ámbito de la gastronomía
- A profesionales y emprendedores/as del ámbito de la restauración con interés en la inclusión del producto local y ecológico
- A productores/as y transformadores/as de alimentos ecológicos, sostenibles y locales, con interés en comercializar en el canal de la restauración o en la articulación de una oferta conjunta
Más información
Gastronomía y territorio, un encuentro de Engrana con tres miradas (germinando.es)