Fecha/Hora
Date(s) - 22/10/2023
10:00 am - 1:00 pm
Ubicación
Suerte Ampanera
Categorías
Cada Plato es un Paisaje organiza una ruta agroturística:
Rafa González nos recibe de nuevo en Suerte Ampanera para descubrirnos el día a día de su granja, el manejo del rebaño, y hablarnos de aquellas prácticas e iniciativas que llevan a cabo para producir lácteos de calidad ecológicos, promover la biodiversidad y cuidar el paisaje.
La granja y quesería Suerte Ampanera es un proyecto con una experiencia de 25 años en la elaboración de lácteos de certificación ecológica, ubicada en Colmenar Viejo en pleno Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares, Reserva de la Biosfera Cuencas altas de los ríos Manzanares, Lozoya y Guadarrama, y ZEPAS Monte de El Pardo y Soto de Viñuelas. En ella, Rafa y Alfredo González crían en régimen extensivo y ecológico su rebaño de cabras de raza Murciano-Granadina, promoviendo la protección del paisaje y la conservación de la biodiversidad.
¡Acompáñanos en esta mañana de campo en la que también probaremos algunos de sus quesos y yogures!
Inscripción: Ruta agroturística: “Granja Suerte Ampanera: lácteos ecológicos en Colmenar Viejo” – Plato y Paisaje