Desde el Observatorio para una Cultura del Territorio tenemos el placer de invitaros a la  Jornada “La Sostenibilidad en los Comedores Universitarios” que se celebrará el Miércoles 24 de Octubre, en el horario de 9:15h a 14h, en el Salón de Actos del Edificio B (Agrícolas) de la ETSIABB en Ciudad Universitaria (Madrid). Esta jornada se realiza en el marco del proyecto La Red Natura alimentando el Campus: Experiencia Piloto en el Campus de Ciudad Universitaria, que desarrollamos con el apoyo del Ministerio para la Transición Ecológica a través de la Fundación Biodiversidad.

La Jornada será un espacio de encuentro, reflexión y debate sobre el servicio de comedores que queremos y cómo afrontar los retos para conseguir una oferta alimentaria más saludable y sostenible en nuestras universidades. Contaremos con la participación de personas expertas sobre sostenibilidad alimentaria, personas clave en la gestión universitaria, empresas de restauración, disfrutaremos de productos de la Red Natura 2000 de la Bioregión de Madrid y conoceremos a las personas productoras y transformadoras que están participando en el proyecto.

En el documento adjunto podéis encontrar el programa completo. Para asistir a la jornada, necesitamos que realicéis las inscripciones AQUÍ