La pata productiva de la plataforma Madrid Agroecológico es más fuerte con la incorporación de la Unión de Huertas Agroecológicas de Madrid. Nos enseñan lo que se puede conseguir organizándose y trabajando desde la cooperación. Se juntaron para compartir recursos, mejorar el transporte y poder llevar verduras ecoéticas a la mayor cantidad posible de personas. Y lo están consiguiendo.
Una y otra vez, en los diagnósticos se reconoce como un problema el individualismo de los agricultores en la región. Por suerte, hay ejemplos que contradicen esa visión negativa. Es el caso de la Unión de Huertas Agroecológicas de Madrid (UHAM) que llegó para demostrar que cooperar y unirse da frutos. Cinco huertas próximas a Madrid decidieron en 2019 trabajan juntas para «Hacer viable una producción de hortalizas es muy difícil y más si se hace con valores de no explotación laboral, producción sostenible y compromiso social. Por eso nos hemos juntado varios proyectos; para ser más fuertes, compartir recursos, mejorar el transporte y poder llevar verduras ecoéticas a la mayor cantidad posible de personas«.
Las Huertas Unidas
Huerta La Madre Vieja en Ciempozuelos, La huerta de Abril en Bustarviejo, Tómate la Huerta en Torremocha del Jarama y Huerta Pepines en Valdetorres del Jara formaron en 2019 la UHAM para servir verduras de producción agroecológica a supermercados cooperativos, distribuidoras de la economía social, tiendas y colectividades que estén en la línea de la agroecología. Para poder tener una oferta variada y con cantidad suficiente según la temporada de Madrid. Estas huertas están también en SAES, el Sistema Participativo de Garantía que se lleva desarrollando más de 6 años en Madrid, junto a otros proyectos productivos de la región.
“Vimos la necesidad de hacer un proyecto común para poder ofrecer más cantidad y variedad a iniciativas más grandes como los supermercados cooperativos que se estaban formando, a colectividades y compra pública, a La Ecomarca, compra pública. Así podemos ser un único proveedor de huerta de cercanía en Madrid. Otros objetivos eran hacer compras comunes, apoyarnos, tener una voz de cara a las administraciones, representar de forma organizada al sector”, nos cuenta Dani, de UHAM.
Mirando hacia el futuro
Como asociación de huertas, la UHAM participa en Madrid Agroecológico y en el proceso de conformación del Consejo Alimentario Madrid Región. También en proyectos que intentan llevar un paso más allá a la producción agroecológica, como Rurbact-Ae Fortaleciendo el papel del sector productor en la política alimentaria o GIASAT gestión integral agroecológica de los sistemas alimentarios territorializados.
“Idealmente lo que buscamos es que cuando la gente piense en productos de huerta agroecológica, tengan como referente la UHAM y también ser un paraguas para proyectos que puedan ir surgiendo. Queremos que cualquier nuevo proyecto de agroecología de huerta pueda contar con la UHAM para vender y recibir asesoramiento y apoyo, formar grupo. Que no tengan que buscar clientes y puedan producir. Tenemos la estructura y tenemos Madrid que es un bicho que se lo puede comer todo”.
