11:00 – 12:00 Desayuno
12:00 – 12:20 Presentación del encuentro
12:20 – 13:40 Reflexión en las mesas de trabajo
Mesa de trabajo 1: ¿Qué se esconde dentro de las nuevas formas de consumo alternativo y de la alimentación verde? ¿Contribuyen estas formas de consumo a la soberanía alimentaria?
Mesa de trabajo 2: Conexiones y cuidados entre proveedores y consumidores.
Mesa de trabajo3: Costes reales de la alimentación.
Mesa de trabajo 4: Los grupos de consumo como resistencia vecinal.
una nueva sesión de ”Al salir del cole”, un ciclo de Diálogos y experiencias educativas en el que, de forma periódica, debatimos a partir de la mirada experta y la visión de profesorado y alumnado de FUHEM sobre cuestiones centrales para nuestro proyecto escolar y educativo.
– Charo Morán. Bióloga, especialista en temas de educación ecológica y consumo, trabaja en el proyecto de Comedores Escolares Ecológicos de Garúa. “El comedor escolar como espacio educativo en la Comunidad de Madrid”.
– Silvia Gallego. Docente del Colegio Montserrat FUHEM). «Experiencias en educación infantil».
– Alfonso Sánchez. Docente de Formación Profesional de Hostelería en Hipatia FUHEM). «Experiencias en Formación Profesional».
– Carlos Carricoba. Coordinador del servicio de comedor en Hipatia FUHEM). «El comedor como espacio educativo».e
Del Instituto de Transición Rompe el Círculo:
“Continuamos nuestro ciclo de cocina responsable con una propuesta de recetas típicas de invierno, vegetarianas y con productos locales y de temporada.
Aprenderemos algunas recetas curiosas poco conocidas a la vez que se darán nociones básicas sobre la alimentación de cercanía, el por qué es necesario comer de temporada y las posibilidades que ofrece nuestra región para comer variado sin salirnos de sus márgenes”.
Inscripciones en institutodetransición@rompeelcirculo.org
El 20 de diciembre, ritmos musicales y cocina de temporada para presentar la exposición ¿Qué comemos… quién nos cuida? Llegan las fiestas y las ganas de celebración se sientan a la mesa con nosotras. A esta mesa se sientan también nuestras contradicciones: nos apegamos a la tradición y volvemos a casa por Navidad canturreando villancicos, pero debajo del brazo llevamos langostinos tropicales y piña. Sin darnos cuenta, olvidamos los impactos que tienen en nuestra sociedad y en el entorno, en la salud, los derechos humanos y la conservación del medio ambiente. Seguir leyendo
El próximo domingo 15 de octubre, el grupo de Tomatetuán del colectivo BAH!, ha organizado la presentación del libro Bienaventurada la maleza, porque ella te salvará la cabeza, a cargo de Félix Rodrigo Mora y Andrea Llorente Raquejo. El libro trata, entre otras cosas, de la importancia del consumo de hierbas silvestres, de su uso tradicional entre las clases populares y de su consecuente represión desde las instituciones de poder (escuela, universidad, estamento médico, medios de comunicación…), de la destrucción medioambiental que supone la agricultura que sirve a la ciudad y la ciudad en sí misma o de las propiedades nutricionales de cada hierba. Acompañamos una reseña al libro, que se encuentra dentro de su blog, donde se puede encontrar más información.
http://bienaventuradalamaleza.
Bienaventurada la “maleza” porque ella te salvará la cabeza
bienaventuradalamaleza.blogspo
Hubo un tiempo en que el uso de plantas y frutos silvestres era habitual. La modernidad acabó con todo ello a base de adoctrinamiento desde las instituciones del …
Previo a la presentación del libro, se hará un paseo mañanero por la Dehesa de la Villa para el reconocimiento de algunas hierbas silvestres del lugar, donde Andrea Llorente nos explicará determinados usos, culinarios y medicinales.
La actividad empezará a las 12:00, el domingo 15 de octubre, y quedaremos para el paseo en la esquina de las calles Francos Rodríguez y Pirineos. La charla se realizará en la alegría de la huerta, un espacio dentro de la dehesa al que no es fácil acceder, así que os recomendamos que quien quiera asistir a la charla venga desde el principio al paseo. Después del paseo y la charla, se ofrecerá una comida para contribuir a la autogestión económica del colectivo organizador.
Adjuntamos cartel de difusión, para quien nos pueda ayudar con la misma.
Pero ¿qué es una Acción Colectiva del BAH? Una manera de conseguir que el consumo de verdura ecológica en Madrid no sea algo elitista, porque parte del dinero necesario para funcionar no viene de cuotas individuales sino de acciones de grupo. Es decir, para que el proyecto de la Cooperativa Agroecológica BAH! Asfalto está la Huerta tenga estabilidad económica, los grupos de consumo que formamos parte de ella realizamos a lo largo del año diferentes acciones colectivas para recaudar dinero. De paso, damos a conocer la agroecología y el BAH en nuestros barrios.
En el marco de la Asamblea de socios de la Mensa Cívica del año 2017, hemos programado en MADRID una Jornada de puertas abiertas para dar a conocer las buenas prácticas que en materia de alimentación y sostenibilidad se van realizando en diversos lugares de España.
En la ciudad de Madrid, entre el 11 y el 25 de marzo, está abierto el plazo para votar los presupuestos participativos, en los que se decidirán a qué proyectos irán destinados 100 millones de euros del presupuesto del Ayuntamiento para 2018. Quienes sean usuarixs verificadxs en Decide Madrid pueden apoyar proyectos de gasto para toda la ciudad y para el distrito que elijan. Varias personas se han dirigido a la plataforma para que difundamos sus propuestas, relacionadas de una manera u otra, con la agroecología. Estas son, agrupadas por temas y por distritos: Seguir leyendo
Podemos utilizar el Pacto Milán para que en Madrid empiecen a echar raíces las políticas alimentarias urbanas sostenibles que tanto necesitamos.
Al firmar el Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán en octubre de 2015, en el marco de la ExpoMilan, el ayuntamiento de Madrid se comprometió a desarrollar un sistema alimentario equitativo y sostenible. En MadridAgroecológico no queremos que el pacto se quede en papel mojado y estamos trabajando para demandar al ayuntamiento que traduzca su compromiso en acciones reales de cambio, para dar pasos firmes hacia un modelo alimentario más justo y sostenible.
Antes se firmaban Declaraciones y Cartas, hoy hablamos de Pactos (contra el cambio climático, por las políticas alimentarias, etc). Ciudades y gobiernos los fimaban o se adherían, pero no pasaban de ser meras expresiones de buenas intenciones con listados de ciudades adheridas que no llevan a la práctica ni de lejos, lo que habían firmado. La carta de Aalborg es un buen ejemplo de ello.
No queremos que pase lo mismo con el Pacto Milán y nos hemos puesto manos a la obra, para pedir al Ayuntamiento de Madrid, como firmante del pacto, que asuma los compromisos que se derivan de esa firma. Hay más ciudades implicadas en el área metropolitana: Fuenlabrada ya lo ha suscrito y en Leganés, gente de la plataforma está trabajando para que se firme el Pacto y se obre en consecuencia.