Comedores ecológicos, educando en la soberanía alimentaria

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Imágen: Materiales didácticos OrientaciónAndújar

Para alegría de toda la plataforma de Madridagroecológico, el grupo que estaba trabajando en Madrid por los comedores escolares agroecológicos decidió integrarse como comisión en la plataforma.

Y nos alegra especialmente, porque sabemos que en toda acción transformadora es fundamental la educación y cuanto antes se empiece, mejor. En ese sentido, los  comedores escolares encierran sin duda un gran potencial transformador ecucativo para avanzar hacia la soberanía alimentaria. Entrepueblos nos lo cuenta en sus materiales didácticos

La Comisión de Comedores Escolares Agroecológicos está compuesta por miembros de AMPAS de centros educativos de Madrid, organizaciones vinculadas con la asesoría sobre alimentación sostenible, la distribución social y la restauración colectiva. Los objetivos que nos hemos marcado son: Seguir leyendo

RAC: Otras formas de producir y consumir cerca de ti

Compartiendo experiencias_Espacio Bami y Ecoopan

Compartiendo experiencias_Espacio Bami y Ecoopan

La Red Autogestionada de Consumo, formación y reflexión continua

Hoy parece que los grupos de consumo florecen por doquier. Son grupos que se organizan para comprar directamente de agricultorxs sus productos ecológicos, pagando un precio justo y estableciendo relaciones basadas en la confianza y la solidaridad mutua.

Pero llegar hasta aquí no ha sido fácil, es un camino sembrado de mucho esfuerzo de muchas personas, consumidor@s y productor@s para crear un modelo de consumo diferente, más sostenible y próximo. Ha sido un proceso con buena dosis de prueba y error, de aprendizaje. Un proceso que se inició en nuestra ciudad de la mano del colectivo que hoy conocemos como RAC, Red Atuogestionada de Consumo. Las personas que hoy conforman la RAC, un proyecto con más de 15 años de trabajo , son conscientes de que todavía queda mucho por aprender, por explorar, y que sigue siendo necesario sentarnos a reflexionar, a intercambiar experiencias y vivencias. Seguir leyendo

Madrid Agrocomposta, primera experiencia piloto de recuperación y agrocompostaje de materia orgánica.

Madrid Agrocomposta, primera experiencia piloto de recuperación y agrocompostaje de materia orgánica.

De marzo a julio, cerca de 200 hogares, un Mercado Municipal y diversos grupos de autoconsumo, comedores escolares y huertos urbanos comunitarios recuperarán los restos de comida y materia orgánica que generen, para su agrocompostaje en huertas periurbanas de Madrid.

Innovación social y ecológica

La experiencia piloto ‘Madrid Agrcomposta’ tiene como objetivo generar un nuevo paradigma en la gestión de residuos en Madrid, concretamente, en la recuperación eficiente de la materia orgánica para agrocompostaje a través de la participación ciudadana. Se trata de un piloto pionero que se inspira en el modelo de gestión de residuos orgánicos europeo que actualmente realizan (con éxito) países como Austria y Holanda, cuyos beneficios, entre otros, son:

  • la reducción de emisiones y gases de efecto invernadero,
  • una gestión de residuos más democrática y reducción de sus costes,
  • el apoyo a sistemas locales más sociales y ecológicos de producción agraria y consumo alimentario.

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Jóvenes que vuelven a trabajar en el campo. La necesidad de nuevas políticas

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Nos hacemos eco de la investigación que han lanzado  la Fundación Mundubat y Juventudes Agrarias de COAG. Es una investigación muy amplia y profunda sobre la incorporación de jóvenes al campo para la que piden la participación en una encuesta telemática

¿Qué jóvenes se incorporan al sector agrario y qué dificultades tienen?

El objetivo es conocer las principales barreras de acceso al sector agrario y las dificultades de los diferentes perfiles de agricultores para poder articular propuestas y recomendaciones de políticas públicas adaptadas a la realidad de la profesión.  El equipo investigador ya comenzó a trabajar junto a las organizaciones promotoras.

Son muchos años ya debatiendo sobre el tema y el equipo que investga intuye que existe un cambio detendencia en los procesos deincorporación de jóvenes al sector agropecuario a partir del desarrollo de la soberanía alimentaria como paradigma y que ofrece nuevas oportunidades de empleo para revitalizar el medio rural y transitar hacia un modelo productivo más sostenible. Sin embargo, existen barreras políticas y económicas muy fuertes que impiden que la tendencia se consolide, en concreto, el acceso a la tierra, y las políticas agrarias que siguen favoreciendo un modelo industrial e intensivo. Seguir leyendo

Mercados Campesinos: una manera de hacer ciudad

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Producción ecológica ¿de quién y para quién?

Cada vez más son las personas que se decantan por una elección a conciencia de los productos de los que se alimentan, donde el precio ya no es el único factor de selección. En un estudio realizado para el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino en el 2011, se concluyó que la opción de elegir alimentos ecológicos certificados presentaba mayor incidencia en las grandes urbes, y describía un perfil de consumidor definido por individuos con hijos de más de 12 años, comprometidos con la sostenibilidad y sobre todo preocupados por la salud. Además se ponía en evidencia la tendencia hacia el adquirir productos producidos localmente, y mostraba el incremento paulatino del número de personas que elegía consumir alimentos certificados como ecológicos. Seguir leyendo

Seminarios de MadridAgroecológico sobre Territorio y transición alimentaria en el Centro Peninsular

2012_centroEl martes 3 de febrero comienzan los seminarios sobre territorio y transición alimentaria organizados por Madrid Agroecológico en Medialab-Prado.

A lo largo de las ultimas décadas se ha producido un fuerte cambio tanto en los paisajes agrarios como en la cultura alimentaria en la biorregión centro-ibérica o «castillas». En estas dos sesiones trataremos de los principales cambios acaecidos desde un punto de vista tanto territorial como industrial y de comercialización, así como las posibles influencias del TTIP sobre el sistema alimentario bioregional en el que se enmarca Madrid. Seguir leyendo

Asamblea 6 Febrero en Quinta Torre Arias. Reivindicaciones que dan frutos

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El próximo sábado, 6 de febrero, celebraremos nuestra asamblea de invierno, en un lugar privilegiado, la Quinta Torres Arias. Sus jardiner@s nos guiarán durante una hora por este enclave paradigmático de la reivindicación ciudadana, que mantiene su condición de espacio público gracias  a la lucha vecinal. Los logros de esa lucha han inspirado el nombre de nuestra primera  asamblea de 2016:  «Reivindicaciones que dan frutos». Seguir leyendo

Plataforma ciudadana activa_Leganés en Transición

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Puede que alguien piense que MadridAgroecológico está centrado en la capital. Pero no, desde el principio tenemos claro que ciudades sin territorio no son nada. Por eso nos alegra especialmente ver cómo en distintas áreas florecen más grupos, que mantienen relación con la plataforma a la vez que avanzan y buscan su propio camino en su ámbito local. Es un placer presentar aquí el trabajo de las compañeras de Leganés, que han echado a andar con una plataforma ciudadana activa “Leganés enTransición”. Seguir leyendo

MadridAgrocomposta Ultimando el proyecto de bioresiduos y agrocompostaje

MadridAgrocomposta Ultimando el proyecto de bioresiduos y agrocompostaje

Queremos demostrar que podemos cambiar los costosos sistemas de recogida, transporte y vertido. Podemos reducir el negocio de las grandes constructoras y contribuir a generar sistemas más sociales y ecológicos, colaborando con las pequeñas producciones periurbanas para tejer sistemas locales de produccion y consumo alimentario.

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Ejemplo compostero Colegio IDEO

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Restos orgánicos a compostar

Desde Madrid Agroecologico se ha definido un proyecto piloto de recogida y agrocompostaje de los residuos organicos que se ha presentado al Ayuntamiento de Madrid. El objetivo es reducir los residuos que se recogen y transportan a vertedero, y derivar la materia organica a agrocompostaje con pequeños productores del entorno de madrid fertilizar con ello la tierra que nos alimenta. Seguir leyendo

Un mercado agroecológico en el centro de Madrid

1604451_717939211573101_373444333_n A principios del 2013, un grupo de vecinas del barrio Malasaña se plantearon colectivamente la necesidad de ir más allá en el acceso directo a la alimentación agroecológica que permitían los cada vez más numerosos grupos de consumo, y montar de este modo un mercado autogestionado que facilitara el acceso de las consumidoras a productos de cercanía, producidos bajo criterios de sostenibilidad pero huyendo de los precios exclusivos asociados a los productos con certificación ecológica. Por la línea argumental y política asociada al proyecto, la de conseguir autonomía a través del acceso a productos agroecológicos fuera de los circuitos habituales agroalimentarios, dicho proyecto comenzó tanteando distintos espacios autogestionados que ya venían desarrollando líneas políticas en este sentido, como fue el espacio de la Calle Antonio Grilo 8, el Solar Polivalente Autogestionado Maravillas, en donde se desarrollaban actividades divulgativas sobre soberanía alimentaria y prácticas de huerto agroecológico entre otras. Fruto de la confluencia entre este grupo de vecinas y las iniciativas del espacio ocupado, nació el Mercado Agroecológico de Malasaña el 5 de octubre del 2013. Seguir leyendo

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